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Weißwein kaufen: Von gelb bis golden ein Genuss

Bei Weißwein handelt es sich um einen Wein welcher, ohne Hautkontakt gärt. Seine Farbe reicht von strohgelb oder gelbgrün bis hin zu gelbgold und auch das geschmackliche Profil zeigt sich bei weißen Weinen vielfältig. Interessant ist, dass weißer Wein sogar aus Trauben mit roter Schale entstehen kann. Dies jedoch ist auch heute noch eher die Ausnahme, denn weltweit gibt es eine riesige Vielzahl potenzialreicher Weißweinreben.

Weißwein entdecken: Trocken oder süß?

Dass Genießer Weißwein kaufen und dabei aus einer riesigen Vielfalt wählen können, ist den zahlreichen Rebsorten, den Anbaumethoden, klimatischen Verhältnissen und auch den Prozessen in Weingütern zu verdanken. Weltweit gesehen ist trockener Weißwein häufig zu finden. Er entsteht aus der Gärung des Mosts, welche vom Winzer nicht gestoppt wird und somit für einen geringen Gehalt an Restzucker sorgt. Süßere Weißweine hingegen entstehen im Rahmen einer unterbrochenen Gärung.

Viele Länder weltweit produzieren Weißwein

Die Verbreitung der weißen Rebsorten hängt dabei oft mit klimatischen Bedingungen zusammen, denn sie benötigen weniger Wärme als rote Verwandte. In Deutschland ist ein überwiegender Anteil der Weinberge mit weißen Reben bestockt. Auch in Frankreich spielt Weißwein häufig eine Rolle, wobei vor allem in der Nordhälfte des Landes kultivieren Winzer häufig weiße Reben. Spanien bildet eine interessante Ausnahme, denn im heißen Kastilien produzieren Winzer vorrangig Weißwein.

Weißwein kaufen: Diese Rebsorten kommen häufig vor

Es gibt weltweit eine nahezu unüberschaubare Vielfalt an weißen Rebsorten. Entscheidend dabei ist jedoch, dass nicht jede Sorte überall gleich gut geeignet für die Erzeugung hochklassiger Weine ist. Daher haben sich manche Sorten oft weltweit verbreitet, während wiederum andere vor allem regionale Bedeutung genießen.

Zu den beliebtesten Rebsorten für Weißwein gehören:

Dies sollte nicht darüber hinwegtäuschen, dass eine Vielzahl hervorragender Weißweine auch aus anderen Rebsorten wie Gewürztraminer, Grauen und Weißen Burgunder entstehen.

Wie schmeckt Weißwein? Eine reichhaltige Genusswelt

Die aromatische Vielfalt von Weißwein umfasst eine riesige Palette. Hierbei sind beispielsweise fruchtige Nuancen wie Zitrus, Steinfrucht, Apfel und auch exotische Frucht beliebt. Hinzu kommen bei Weißweinen sowohl mineralische Noten als auch:

  • florale
  • nussige
  • hefige
  • und frische

Töne. Weißweinen aus dem Fass oder aus edelfaulem Lesegut gerne entwickeln zudem Noten von Trockenfrucht, Honig und Karamell.

Weißwein kaufen und als Speisebegleiter servieren

Genau wie Rotwein eignet sich Weißwein sehr schön als Begleiter für Speisen. In welchem Rahmen der Wein serviert wird und zu welchem Essen er passt, ist selbstverständlich eine individuelle Frage. Grundsätzlich aber können trockene und halbtrockene Weißweine mit mineralischen oder fruchtigen Profilen sehr gut zu Geflügelfleisch, Fisch, vegetarischen Gerichten und exotischen Eintöpfen passen. Fruchtig frische Weißweine harmonieren ebenfalls gut mit Desserts, bei denen Biskuit, etwas Obst und Vanille im Fokus stehen.

Bei süßen und edelsüßen Weißweinen ist die Auswahl als Speisebegleiter spannend. Die Nuancen von Trockenfrucht und der oft etwas schwerere Körper machen diese Tropfen zu beliebten Genussmomenten an der Seite kräftiger Käsesorten oder würziger Schokoladendesserts. Viele Süßweine aus weißen Rebsorten sind auch solo als Abschluss eines festlichen Menüs ein Genuss.

Weißwein online kaufen: Experten wählen die schönsten Tropfen aus

Die Welt der Weißweine ist von süßen bis hin zu trockenen Varianten nahezu unerschöpflich und bringt Jahr für Jahr neue Genussmomente hervor. Ob fruchtiger Riesling von der Mosel, prickelnder Vinho Verde aus Portugal oder facettenreicher Lugana aus Norditalien: Nicht immer fällt es leicht, die persönlichen Favoriten auszudeuten. Um Ihnen die Suche zu erleichtern, erkunden unsere Experten das aktuelle Angebot rund um Weißwein regelmäßig.

Bei der Auswahl der weißen Tropfen für unser Sortiment kommt es auf hochklassige Qualität an. Erst wenn unsere erfahrenen Kenner überzeugt sind, schafft es ein Weißwein in den Shop. Oft begleitet wird der Auswahlprozess darüber hinaus auch von Besuchen auf Weingütern und persönlichen Gesprächen mit Winzern.

In unserem Online-Shop können Sie Weißwein nicht nur kaufen, sondern auch kennenlernen. Wir bieten für jeden unserer Weine eine umfassende Produktbeschreibung inklusive Weingutsprofil und Verkostungsnotiz. Darüber hinaus geben wir Tipps, was den Anlass und die Speisebegleitung betrifft. So erfahren Sie bereits vor dem Bestellen, ob der ausgewählte Wein tatsächlich zu Ihren Wünschen passt.

Stoßen Sie bei der Suche nach einem geeigneten Weißwein auf Fragen, melden Sie sich gerne unter service@silkes-weinkeller.de bei unseren Experten. Sie helfen Ihnen im individuellen Fall weiter. Antworten auf häufig gestellte Fragen haben wir in der Kategorie Häufige Fragen zusammengefasst.

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