Trockene Weine

„Ich trinke Wein trocken“, ist die häufigste Antwort auf die Frage, welchen Wein Genießer am liebsten trinken. Kein Wunder, bei so vielfältigem Hochgenuss.

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Trocken

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6 Fl. Pfaffl Muskateller Signature 2021 (5+1 Aktion)

Muskateller - ein Wein voller Aromen Der Muskateller hat eine lange Tradition in Österreich. Jedoch verträgt er keinen Regen zum Ende der Beerenreife. Dies macht ihn zu einer schwer kalkulierbaren Rebsorte. Mit der enorm gestiegenen Nachfrage nach diesem besonderen Geschmackserlebnis stieg aber der Anteil an Rebflächen des Muskatellers wieder stark an. Es ist die Renaissance einer Rebsorte, welcher der geschätzte Weinfreund nun endlich wieder die Wertschätzung entgegenbringt, die sie verdient. Das Weingut Pfaffl nahm sich mit voller Überzeugung dem Muskateller an. Auf den Parzellen finden...

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6 Fl. Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2021 (5+1 Aktion)

Der Signature steht für puren Grüner Veltliner-Genuss Mit seiner Signature-Reihe präsentiert der Winzer gleich mehrere Weine, die die Genusswelt Österreichs repräsentieren. Roman Josef Pfaffl setzt hier einzelnen Rebsorten authentische Denkmäler. So auch dem Grünen Veltliner. Mit viel Feingefühl gepflegt und gelesen gärt der Pfaffl Grüner Veltliner Signature im Keller schonend und mit viel Geduld. Am Schluss offenbart er das enorme Potential dieser Rebsorte. Kaum verwunderlich, dass dieser Wein gleich mehrfach prämiert und geehrt wurde.

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10 Bewertungen

Grauburgunder-Premium-Selektion

Insbesondere der Grauburgunder sorgt schon seit geraumer Zeit für einen wahrhaftigen Burgunder-Boom in Deutschland. Kein Wunder, bringt er doch eine reiche Vielfalt der Temperamente, Aromenprofile und Intensitäten mit sich. Keine Frage: Der Deutsche Grauburgunder bildet eine ganz eigene und genussvolle Welt. Wer in diese Kultur eintaucht, genießt nicht nur Solomomente, sondern darf auch auf geschmackliche Offenbarungen bei der Kombination von Speisen und Wein hoffen. Ein Glücksfall ist es daher, dass sich Burgunderwein aus Deutschland bereitwillig zu Menüs servieren lässt.

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Vier Flaschen Folge 50 Kai Diekmann + versandkostenfrei (D)

Das Weinpaket zur 50. Folge des Vier Flaschen Weinpodcasts mit einer spannenden Auswahl: Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2021 Geil Riesling Bechtheimer -S- trocken 2020 Joh. Bapt. Schäfer Riesling Schiefergestein 2020 Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben 2020

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Pfaffl Muskateller Signature 2021 Österreich | Niederösterreich Muskateller | trocken

11,90 €

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Pfaffl Zweigelt Signature 2021 Österreich | Niederösterreich Zweigelt | trocken

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Gold selection

14 Bewertungen

Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2021 Österreich | Weinviertel Grüner Veltliner | trocken

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90 Falstaff

Burg Taggenbrunn Chardonnay 2019 Österreich | Kärnten Chardonnay | trocken

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91 Falstaff

Burg Taggenbrunn Pinot Blanc 2015 Österreich | Kärnten Pinot Blanc | trocken

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96 Robert Parker Wine Advocate
98 Wine Spectator

Penfolds Grange 2017 Australien | South Australia Shiraz | trocken

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93 James Suckling

Cape Mentelle Shiraz 2018 Australien | Western Australia Shiraz | trocken

29,90 €

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Georgiev/Milkov Mavrud Novi Izvor 2019 Bulgarien | Thrakische Tiefebene Mavrud | trocken

UVP19,90 €

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Georgiev/Milkov Mavrud Novi Izvor 2020 Bulgarien | Thrakische Tiefebene Mavrud | trocken

19,90 €

Fl.

26,53 € / l

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Georgiev/Milkov Red Misket Why Not? 2021 Bulgarien | Thrakische Tiefebene Red Misket | trocken

14,90 €

Fl.

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94 James Suckling
17+ Weinwisser

Stefan Winter Geiersberg Riesling Grosses Gewächs (GG) 2018 Deutschland | Rheinhessen Riesling | trocken

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91 Robert Parker Wine Advocate
92 James Suckling

Von Winning Sauvignon Blanc 500 2018 Deutschland | Pfalz Sauvignon Blanc | trocken

40,90 €

Fl.

54,53 € / l

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2 Bewertungen

Friedrich Becker Weisser Burgunder Kalkgestein trocken 2019 Deutschland | Pfalz Weißburgunder | trocken

16,90 €

Fl.

22,53 € / l

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Friedrich Becker Weißer Burgunder Schweigen 2019 Deutschland | Pfalz Weißburgunder | trocken

29,90 €

Fl.

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96 Robert Parker Wine Advocate
92 Vinous

Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken 2018 Deutschland | Pfalz Riesling | trocken

34,00 €

Fl.

45,33 € / l

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23 Bewertungen

Manz Schwarzes Mineral 2018 Deutschland | Rheinhessen Cabernet Sauvignon | trocken

14,90 €

Fl.

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Dr. Loosen Riesling trocken 2020 Deutschland | Mosel Riesling | trocken

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Zenato Azienda Vitivinicola (8)

Preisklasse

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10 € - 20 € (150)

20 € - 30 € (78)

30 € - 40 € (60)

über 40 € (149)

Jahrgang

2021 (100)

2020 (163)

2019 (90)

2018 (74)

2017 (41)

2016 (22)

2015 (15)

2014 (4)

2012 (1)

2011 (1)

2010 (2)

2001 (1)

Sonderformat

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1,0 L Literflasche (1)

1,5 L Magnum (42)

3,0 L Doppelmagnum (12)

18,0 L Goliath (1)

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Ja (61)

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Trockenen Wein online kaufen und die Vielfalt in Rot, Weiß und Rosé entdecken

Trockene Rotweine, Weißweine und Roséweine schmecken kräftig und haben einen schweren bis mittelschweren fruchtigen Körper. Es gibt einige Rebsorten, welche die Winzer aus aller Welt besonders gern trocken ausbauen. Genießer, die trockenen Wein kaufen, wissen um den vielfältigen Geschmack zwischen Rotwein, Weißwein und Roséwein.

Exposé trockener Rotweine: Vollmundig und facettenreich

Trockener Rotwein wirkt oft vollmundiger und schwerer als süße Weine. Nicht selten verbreitet er ein wärmendes Gefühl mit tiefen und vielschichtigen Aromen. Ist das Tannin weich und ausgeglichen, entsteht ein samtiges Gefühl am Gaumen.

Dunkle Frucht wie Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere und Küchengewürz, der Eindruck von Holz und Kakao, manchmal feinem Tabak, machen trockenen Rotwein zu einem facettenreichen Genusserlebnis.

Trockener Rotwein passt besonders gut zu kräftigen Speisen wie Braten und würzig Gegrilltem. Auch zu Käse und mediterranem Gemüse ist er genau der Richtige.

Exposé trockener Weißweine: Fruchtig und frisch

Trockene Weißweine bestechen durch ihre feine Frucht, die sich mit einer angenehmen Säure verbinden. Die Vielfalt der trockenen Weißweine reicht von milden und frischen bis hin zu würzigen Weißweinen.

Trockener Weißwein passt besonders gut zu frischem Fisch, Meeresfrüchten und Muscheln. Als Begleiter zu Gemüsegerichten aller Art, weißem Fleisch oder knackigen Salaten. Vor allem zu kräftigem und aromatischem Käse sind trockene Weißweine ein Genuss.

Exposé trockener Roséweine: Aromenvielfältiger Charakter

Trockener Roséwein besitzt oft eine klare Frische, mit durchaus auch satten, kräftigen Aromen. Der Geschmack reicht von Erdbeere bis hin zu Brombeere. Die jeweilige Rebsorte, aus denen die Winzer trockenen Roséwein herstellen, verleiht den Weinen ihre besonderen Noten.

Trockener Roséwein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch, leckeren Salaten, Gemüse, aber auch zu fruchtig-frischen Desserts entpuppt sich ein trockener Rosé als optimaler Begleiter.

Trockener Wein in Europa – hier gedeiht er am besten

In vielen Ländern Europas bauen die Winzer trocken Wein aus. Hier ist für jeden Geschmack und für jede Jahreszeit der richtige Tropfen dabei. Ob mit einem kräftigen Rotwein am heimischen Kamin, einem frischen Roséwein im Sommer auf der Terrasse oder einem feinen Riesling beim mittäglichen Fischgericht – die Welt der trockenen Weine lädt zum Genuss ein!

Spanische Winzer kreieren trockene Spitzenweine

Spanische trockene Weine sind besonders gehaltvoll, feinwürzig und frisch. Das Klima ist hier sehr heiß und trocken. Dadurch ist in manchen Jahren der Ertrag niedrig. Der Qualität spanischer Weine tut dies aber gut, denn niedrige Erträge bedeuten mehr Geschmack. Besonders die Weine aus den Hochlagen wie Rioja oder Navarra gelten als Spitzenprodukte.

Frankreich gilt als das Weinbauland der Welt

Insbesondere die Weinbaugebiete Bordeaux, Burgund und Champagne stehen für höchsten Weingenuss. Frankreich bietet den Reben ein vielfältiges Mikroklima. Die heißen Sommer und milden Winter in Süd- und Ostfrankreich sind perfekt für eine gesunde Reife der Trauben.

Trockener Wein, von der italienischen Sonne verwöhnt

Italien beheimatet alles, was ein guter trockener Wein benötigt. Heiße Sommer lassen die Trauben perfekt reifen. Die weiten Küstenlandschaften und hohen Berge bieten genügend Abkühlung in der Nacht. Italienische Weine gehören zu den Spitzenweinen der Welt.

Mehr als Riesling wächst im deutschen Ausnahmeklima

Im Süden Deutschlands finden die Reben ein optimales Klima. Heiße Sommer und frostige Nächte verlängern die Vegetationsperiode. Dadurch bildet ein deutscher Wein weniger Restzucker in der Traube. Das führt zu trockenen Weinen, die noch einen moderaten Alkoholgehalt haben und daneben mit lebendiger Säure überzeugen.

Eine Frau und drei Männer an Tisch mit Weinglas

Trockene Weine kaufen: Erlesene Qualität, von Experten ausgesucht

Ein guter trockener Wein spricht all unsere Sinne an. Er überzeugt mit einem zauberhaften Bukett und rundem Geschmack. Kaufen Sie einen trockenen Wein im Online-Shop von Silkes Weinkeller, schöpfen Sie Genussmomente aus einem Sortiment von über 1.500 Weinen.

Durch unsere hohe Weinexpertise wählten Fachportale uns bereits zwölf Mal als „Bester Weinhändler des Jahres“. Wir bieten Ihnen top prämierte Weine. Jeder Winzer kennen wir persönlich. Zudem garantieren wir ein exklusives Geschmackserlebnis durch fachgerechte Lagerung in eigener Logistik.

Überzeugen Sie sich selbst oder kontaktieren Sie unser erfahrenes Serviceteam unter service@silkes-weinkeller.de

Wie entstehen trockene Weine?

Hefebakterien wandeln den Zucker der Trauben in Alkohol um. Je länger dieser Prozess andauert, desto weniger Zucker enthält der Wein. Lassen die Winzer den Wein fast oder ganz durchgären, entsteht ein trockener Wein. Das Zusammenspiel von Restsüße und Alkohol auf der einen, und der Säure und Tannine auf der anderen Seite entscheidet darüber, wie Weintrinker einen Wein wahrnehmen.

Ab wann gilt ein Wein als trocken?

Ein trockener Wein hat einen Restzuckergehalt von maximal vier Gramm pro Liter. In Ausnahmefällen erlaubt das europäische Weingesetz auch bis zu neun Gramm pro Liter. Diese Ausnahme hängt mit dem Säuregehalt eines Weines zusammen. Dieser muss immer zwei Gramm niedriger als der Restzuckergehalt ausfallen. Dann zählt ein Wein auch bei mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter noch als trockener Wein.

Ist trockener Wein sauerer als süßer?

Trockener Wein ist nicht von Natur aus sauer, wie viele Menschen denken. Vielmehr tritt die Säure mit abnehmendem Zuckergehalt stärker in den Vordergrund. Ernten die Winzer vollreife Trauben, haben diese weniger Säure. So kann auch trockener Wein eine durchaus angenehme Säure aufweisen.

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Inhaltsverzeichnis

Exposé trockener Rotweine: Vollmundig und facettenreich

Exposé trockener Weißweine: Fruchtig und frisch

Exposé trockener Roséweine: Aromenvielfältiger Charakter

Trockener Wein in Europa – hier gedeiht er am besten

Spanische Winzer kreieren trockene Spitzenweine

Frankreich gilt als das Weinbauland der Welt

Trockener Wein, von der italienischen Sonne verwöhnt

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Wie entstehen trockene Weine?

Ab wann gilt ein Wein als trocken?

Ist trockener Wein sauerer als süßer?

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