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Tenuta Ulisse Pecorino 2023

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Weinstil
Anbaugebiet
Weingut
Tenuta Ulisse
Rebsorte
Pecorino
Appellation
Terre de Chieti IGT
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8 - 10°C
Alkoholgehalt
13,5% vol
Säure
5,5 g/l
Restzucker
4 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT41038
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Frisch und fruchtig
    • Aromareich
    • Einer der besten Weißweine der Region

    Der Tenuta Ulisse Pecorino hat eine mittlere strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er bietet ein fruchtiges Mix aus kandierter Zitrusfrucht, Ananas und weißem Pfirsich. Über die Lippen kommt er mit feinem Schmelz. Der Weißwein aus Abruzzen hat einen fruchtigen und frischen Geschmack. Er überzeugt mit schönem Extrakt, balanciertem Süße–Säure–Spiel und gutem Mundgefühl. Der volle aromatische Ausdruck zieht sich bis ins Finale. Passt erfolgreich zu Fischgerichten, Risotto und cremigem Frischkäse.

    Renaissance einer Aromasorte

    Der Pecorino ist einer der besten Weißweine der Abruzzen. Der Ursprung dieser Rebsorte ist ungewiss. Seit Jahrhunderten bauten sie Winzer in den zentralen Regionen Italiens in den Marken und Abruzzen an. Später war sie fast verschwunden. Diese Zeiten sind zum Glück überwunden. Nach ihrer Wiederentdeckung sind die Weine echte Benchmark–Weine mit tollem aromatischen Ausdruck und Eleganz.

    Tenuta Ulisse erkennt das gewaltige Potenzial der Traube

    Den Weinmachern von Tenuta Ulisse gelingt es vortrefflich, das schöne Primäraroma der Trauben auf den Wein zu übertragen. Sie schaffen dies, indem sie die ganzen Trauben in einem Kühltunnel kühlen und die Traubenschalen kalt mazerieren. Der frische, aromareiche Pecorino ist ein Ausnahmewein in dieser Preisklasse. Er bietet ein besonderes Preis–Genuss–Verhältnis, das seinesgleichen sucht. Überzeugend verheißt der starke Charakter des Weines Genussfreuden bei sonnigem Ambiente.

  • Kundenbewertungen (11)

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Tenuta Ulisse Pecorino 2023

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