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Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2023

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Weingut
Rebsorte
Grüner Veltliner
Appellation
Weinviertel DAC
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13% vol
Säure
5,0 g/l
Restzucker
3,7 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
AT010367
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Alexander Spruch
Alexander Spruch

von Silkes Weinkeller

Ein großer Klassiker im Sortiment und doch glänzt Roman Pfaffl hier wieder mit dem Extraschritt an Präzision. Ausgeprägte Würze, grüne Frucht in der Nase. Das ist eher ein Wein, der von Struktur und Lebendigkeit lebt. Mit dem zu erwartenden Pfefferl im Abgang ist dieser Veltliner ein grandioser Allrounder im besten Sinne. Und man muss sich keine Sorgen machen, wenn der Wein noch ein wenig im Keller reift.
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Lebhafter Weißwein
    • Für Freunde klassischen Grünen Veltliners
    • Mit dem Extraschuss „Pfaffl-Pfefferl“

    Vor über dreißig Jahren erkannte Roman Pfaffl das ungeheure Potenzial des Grünen Veltliners. Er füllte ihn als einer der Ersten als Qualitätswein ab. Dies brachte ihm den Spitznamen "Mr. Veltliner". Das Zepter übertrug der Winzer 2011 an seinen Sohn und jetzigen Kellermeister Roman Josef. Dieser führt die beeindruckende Erfolgsgeschichte des Weinguts weiter. Der Grüne Veltliner aus der Signature-Reihe ist klassisch, typisch und mit einem würzig-pfeffrigen „Pfaffl-Pfefferl“ versehen.

    Pfeffriger Auftakt mit Frucht und Kräutern

    Der Pfaffl Grüner Veltliner Signature wirkt bereits optisch sehr klassisch und charmant. Im hellen Gelbgold blitzen grünliche Reflexe lebhaft auf. Feingemahlener weißer Pfeffer umschmeichelt die Nase. Dazu gesellen sich grüner Apfel und Wiesenkräuter sowie ein Hauch von Märzveilchen.

    Der Pfaffl Grüner Veltliner Signature am Gaumen

    Saftig und knackig mit einer Portion Schmelz zeigt sich der Pfaffl Grüner Veltliner Signature am Gaumen. Dieser Weißwein beweist auf der Zunge perfekte Süße-Säure-Balance. Feinmineralische Akzente, Apfel und kräuterwürzige Noten tanzen hier in frischer Harmonie. Das Gut präsentiert einen lebendigen Veltliner, der mit einem langen Nachhall ausklingt.

    Zur klassischen Küche ein herrlicher Weißwein

    Im Pfaffl Grüner Veltliner Signature finden Genießer einen angenehmen Begleiter für laue Abende auf der Sommerterrasse, den Frühlingsbrunch mit Freunden und das elegante Hochzeitsbuffet. Ganz im Stile eines klassischen Veltliners passt der Signature-Wein ideal zu grünen Salaten, Fisch und Meeresfrüchten aller Art, Wiener Schnitzel und Spargel.

    Der Signature steht für puren Grüner Veltliner-Genuss

    Mit seiner Signature-Reihe präsentiert der Winzer gleich mehrere Weine, die die Genusswelt Österreichs repräsentieren. Roman Josef Pfaffl setzt hier einzelnen Rebsorten authentische Denkmäler. So auch dem Grünen Veltliner.

    Mit viel Feingefühl gepflegt und gelesen gärt der Pfaffl Grüner Veltliner Signature im Keller schonend und mit viel Geduld. Am Schluss offenbart er das enorme Potential dieser Rebsorte. Kaum verwunderlich, dass dieser Wein gleich mehrfach prämiert und geehrt wurde.

  • Kundenbewertungen (21)

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Pfaffl Grüner Veltliner Signature 2023

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