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Weißburgunder Weine

Die weiße Rebsorte ist in ganz Europa verbreitet und findet allerorts Liebhaber. Sie ist eine Mutation des Pinot Noir und auch Mitglied der Burgunderfamilie.

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Weißburgunder online kaufen – Wissenswertes über den beliebten Weißwein

Seit dem 14. Jahrhundert bauen Winzer den Weißburgunder nachweislich an. Seine Herkunft liegt vermutlich im Grenzgebiet zwischen der Schweiz und Frankreich – dem Genfer See und dem Rhonetal. Mönche des Zisterzienserordens brachten ihn im Mittelalter in den Rheingau. Von da aus verbreitete er sich in ganz Europa. Der Weißburgunder wie auch der Grauburgunder entstanden durch eine Mutation von Pinot Noir (Blauburgunder), die Urform der Burgunderfamilie. Die Verwandtschaft ist offensichtlich, da sich der Weißburgunder während der Reife kaum von anderen Burgunder-Trauben unterscheidet. Auch dem Chardonnay ähnelt der Weißburgunder. Daher standen sie früher im Weinberg in direkter Nachbarschaft.

Inhaltsverzeichnis

Weißburgunder, Pinot Bianco und Pinot Blanc: Drei Namen, eine Rebsorte

Weißburgunder kultivieren Winzer in den europäischen Weinbauländern Deutschland, Italien, Österreich und Frankreich. Anbaugebiete des Pinot Bianco (italienische Bezeichnung) sind die Gebiete Friaul, Südtirol, Venetien und Lombardei. In Frankreich kommt der Pinot Blanc (französische Bezeichnung) hauptsächlich aus Elsass und Burgund. Der deutsche Weißburgunder wächst vor allem in den Weinbaugebieten Pfalz, Rheinhessen, Baden und Sächsische Weinstraße.

Zehn Fakten über Weißburgunder

  • Erzeugte Weinarten:
    Weißwein, Sekt

  • Farbe:
    Hellgelb bis grün

  • Weinstil:
    Frisch, fruchtig, floral

  • Aromen:
    Nuss, Apfel, Birne, Quitte, Melone, Wildblumen

  • Weinmomente:
    Sommerwein, Solokünstler und Speisenbegleiter

  • Speiseempfehlungen:
    Meeresfrüchten, Salaten, Vorspeisen, Geflügel oder Käse

  • Weißburgunder in Deutschland:
    Circa 5.300 Hektar Rebfläche

  • Pinot Bianco in Italien:
    Circa 7.000 Hektar Rebfläche

  • Pinot Blanc in Frankreich:
    Circa 1.200 Hektar Rebfläche

  • Weißburgunder in Österreich:
    Circa 1.900 Hektar Rebfläche

  • Weißburgunder: Eine Diva im Weinbau

    Beim Anbau zeigt sich der Weißburgunder anspruchsvoll: Er gedeiht am liebsten dort, wo es trocken und warm ist. Mittelschwere und tiefgründige Böden, die in der Lage sind, genügend Wasser zu speichern, bieten die optimale Grundlage für eine hohe Weinqualität. Sandböden oder eine zu feuchte Lage scheut er. Bei exponierter Lage und viel Sonneneinstrahlung fühlt sich der divenhafte Weißburgunder am wohlsten und präsentiert sich in voller Pracht – den Weinbauern belohnt er mit einem hohen Ertrag.

    Deutschen Weißburgunder von bekannten Weingütern kennenlernen und bestellen

    Unter deutschen Weingütern ist das Kultivieren von Weißburgunder eine lange und stolze Tradition. Wer hierzulande hochwertigen Weißburgunder erzeugt, ist der hohen Weinkunst mächtig. Ob als Bio-, Prädikatswein oder in qualitativer VDP-Lage, die Vielfalt im Anbau ist groß und geschmacklich vom Feinsten. Erstklassige Weine entstehen in den für Weißburgunder prädestinierten Regionen wie der idyllischen Pfalz, den Steillagen der Ahr oder auf Rheinhessener Kalkböden. Die Auswahl an Spitzen-Weißburgundern aus renommierten Weingütern ist groß und die jeweilige Herkunft spiegelt sich im Geschmack wider. Leicht und spritzig oder cremig und elegant, kraft- und charaktervoll. Weinliebhaber kommen auf den vollen Genuss und erfreuen sich an traditionellen wie experimentellen Tropfen.

    Dr. von Bassermann-Jordan – Herstellung von Jahrhundert-Weinen

    Geerdet und eigensinnig, das sagt ein mancher dem Pfälzer Weingut Dr. von Bassermann-Jordan nach. Damit fährt die 1718 gegründete Familiendynastie sehr erfolgreich. Denn ihre Weine reihen sich mühelos in die Riege der Weltklasse ein. Die Mitglieder des Weinguts sind angesehene Politiker, Wissenschaftler und Weinbauexperten. Die Liste der Weinverkoster durchaus beeindruckend: Neben Otto von Bismarck und Wilhelm Busch ist auch das englische Königshaus in den Geschmack der Spitzenweine gekommen. Moderne und expressive Weine sind das Markenzeichen des Weinguts.

    Von Winning: „Aufsteiger des Jahres“

    In der idyllischen Pfalz gelegen, verbindet das familiäre Weingut von Winning gekonnt Tradition und Innovation und das seit 170 Jahren. Das erkannte auch der Weinführer Gault Millau: 2012 verlieh er Von Winning den Titel „Aufsteiger des Jahres“ und vergab ihm vier Trauben. Unter naturnahem Weinbau und VDP-Qualität entwickelt das Weingut von Winning traditionelle und experimentelle Weine. Mit Schmelz und Kraft überzeugen ihre Weißburgunder.

    Geil – Qualität vor Quantität

    Das Sortiment von Johannes und Elisabeth Geil zeichnet sich durch große Vielfalt und Qualität aus. Im rheinhessischen Bechtheim baut das Winzerpaar den Wein in Top-Lagen, welche die bereits seit dem Jahre 1500 bewirtschaften, aus. Dank viel Feingefühl, festem Handwerk und Knowhow präsentiert das Ehepaar stolz Allroundtalente im Repertoire. Ihr Fokus ruht besonders auf dem Weißburgunder. So wundert es nicht, dass dieser der Vorzeigewein des Weinguts ist – ein gekonnter Solist mit fruchtigem Finale.

    Kühling–Gillot & BattenfeldSpanier – Liebe zur Natur, Leidenschaft für den Wein

    Das Winzerpaar des Weinguts Kühling–Gillot & BattenfeldSpanier verschreibt sich ganz den Grundsätzen der Biodynamie: Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier entwickeln ihren Wein im Einklang mit der Natur. Aufgrund der perfekten Weinlage und ökologischer Bewirtschaftung entstehen hier Spitzenweine, die sich mit der Weltklasse messen können. Nur die besten Trauben wählt das Winzerpaar für den Weißburgunder. Daraus entstehen facettenreiche Tropfen mit Charme!

    Meyer-Näkel – unverwechselbarer Geschmack dank Top-Lagen

    2020 ehrte der Weinführer Eichelmann Werner Näkel mit dem Ehrenpreis für sein Lebenswerk. Mittlerweile führen die Töchter Meike und Dörte das VDP-Weingut nun in fünfter Generation und machen dem Lebenswerk alle Ehre. Schieferböden und Steillagen der Ahr verhelfen dem Weißburgunder zu unverwechselbarem Geschmack. Wein mit Charakter? Weißburgunder von Meyer Näkel sind edel und glänzen am Gaumen auch als vielseitiger Speisebegleiter.

    Weißburgunder online kaufen bei Silkes Weinkeller

    So facettenreich der Weißburgunder ist, so vielfältig ist die Auswahl an erlesen Weinen und Weingütern in unserem Online-Shop. Unsere Experten aus Sommeliers und Önologen unterstützen Sie bei der Wahl mit ausführlichen Verkostungsnotizen sowie Informationen rund um die Weingüter, die sich dem Weißburgunder widmen.

    Unsere Verkostungsnotizen erzählen Ihnen mehr zu Bukett, Körper und Abgang des Weins und geben Ihnen Speiseempfehlung an die Hand. Erfahren Sie mehr dazu, wie Boden, Lage und Klima auf den jeweiligen Wein wirken. Lesen Sie die Geschichte des Weinguts und Winzers nach und informieren Sie sich über ihre Philosophie. Mit unseren ausführlichen Beschreibungen erleichtern wir Ihnen die Wahl, einen Weißburgunder ganz nach Ihren Wünschen zu finden.

    Sie haben Fragen? In Häufige Fragen finden Sie viele Antworten. Ihre Antwort ist nicht dabei? Dann kontaktieren Sie uns über service@silkes-weinkeller.de! Unser Team von Silkes Weinkeller freut sich, Ihnen bei der Wahl Ihres neuen Lieblings-Weißburgunders zu helfen.

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