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Südtirol - Alto Adige Weine

Südtiroler Weine

Wein aus Südtirol entspricht immer höchsten Anforderungen

Südtiroler Weine stammen aus dem kleinsten Anbaugebiet Italiens. Dennoch präsentieren sie sich als ausnahmslose Spitzenweine. Rund um Bozen und Meran schaffen Winzer Weinerlebnisse, die internationale Anerkennung bei Genießern und Fachjurys finden.

Die beste Voraussetzung für puren Genuss und vielseitige Gaumenfreuden ist das abwechslungsreiche Terroir Südtirols, das doch sowohl Gletscher im Norden als auch warme Winde im Süden vereint. Ob cool climate oder mediterran mild – die Vini bringen die unvergleichliche Handschrift ihrer Subregion ins Glas.

Inhaltsverzeichnis

Südtiroler Wein fasziniert durch seine Vielseitigkeit

Weinliebhaber schätzen an Südtiroler Weißweinen deren mineralische Frische, die sich im Glas fruchtig und aromatisch vielseitig entfaltet. Gut gekühlt zeigen sie sich frischen und lebendig am Gaumen. Die Rotweine Südtirols präsentieren sich fruchtig und sehr elegant. Ob leicht oder kräftig – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Was alle Weine auszeichnet, ist ihre hervorragende Qualität. Kein anderes Weinbaugebiet in Italien trumpft mit so vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen.

Weiße Rebsorten machen das Rennen

Südtirol gilt als die Heimat mineralisch-frischer und fruchtbetonter, aromatischer Weißweine. Sie machen über sechzig Prozent der Anbaufläche aus. Die Südtiroler Rotweine zeigen sich meist sehr elegant, fruchtig und sowohl leicht zugänglich als auch kräftig.

Die am häufigsten angebauten Weißweine sind der Pinot Grigio, nach Nelken duftender Gewürztraminer und Weißburgunder mit Aromen von Apfel und Birne. Ebenso zählen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller und Silvaner zu den weißen Klassikern Südtirols.

Bei den Rotweinen liegt die Rebsorte Vernatsch auf Platz eins im Anbau. Sie bringt leichten, fruchtigen Wein mit sanften Tanninen hervor. Tipp: Gut gekühlt ist er an heißen Sommertagen ein besonderer Genuss.

Auch beste Blauburgunder kommen aus Südtirol. Ebenso wie Merlot, Cabernet und Lagrein. Der Lagrein Südtirols ist eine autochthone Rebsorte, die vollmundige Genussmomente schafft.

Weinbaugebiet Südtirol gilt als Qualitätssiegel

„Klein, aber oho“ – auf das Weinbaugebiet Südtirol trifft diese Eigenschaft definitiv zu. Es misst nur 5.300 Hektar Anbaufläche und ist damit die kleinste Weinregion in Italien. Weniger als ein Prozent der italienischen Weine stammen von hier. Was das Gebiet dennoch so besonders macht: Nahezu alle Reben, rund 98 Prozent, liegen in DOC-Anbaugebieten und erfüllen höchste Anforderungen beim An- und Ausbau.

Das Gebiet vereint sieben Subregionen, die unterschiedlichste Mikroklima aufweisen. Schneebedeckte Berge im Norden und blühende Zitrusbäume im Süden charakterisieren diese Vielfalt, die sich in zwanzig verschiedenen Edelsorten wiederfindet. Sie lassen sich von dreihundert Sonnentagen im Jahr verwöhnen und bringen exzellente und renommierte Südtirol Weine hervor.

DOC-Regionen soweit das Auge reicht

Alle Lagen in Südtirol, die DOC-Kriterien erfüllen, enthalten im Namen „Südtirol“ oder „Südtiroler“. Zusätzlich gibt es sieben DOC-Subregionen, in denen individuelle Anforderungen gelten. Zu diesen zählen: Südtirol Bozner Leiten, Südtirol Eisacktaler, Südtirol Kalterersee, Südtirol Meraner, Südtirol St. Magdalener, Südtirol Terlaner und Südtirol Vinschgau. Was die Regionen vereint, sind viele Sonnentage. Ihr Terroir und Klima unterscheiden sich in den einzelnen Subregionen aber deutlich.

Eisacktal im Norden – Champion der Weißweine

Das Eisacktal ist eines der bedeutendsten italienischen Anbaugebiete für Weißwein. Was den Weinanbau in der Region Eisacktal begünstigt, ist ihre Nähe zu den Alpen. So ist die Region geprägt von hohen Temperaturen am Tag und kühlen Nächten. Außerdem schützt das Gebirge das Gebiet vor kalten Nordwinden und übermäßigen Niederschlägen.

Unterschiedlichste Böden prägen das Terroir. Sie sind durchzogen von zwischeneiszeitlichen Flussablagerungen. Gemeinsam mit Glazialschotter verleihen sie den Böden die Fähigkeit, sich schnell zu erwärmen und wasserdurchlässig zu sein. Die Reben stehen im Eisacktal sowohl in mittelhohen Hanglagen als auch in tieferen Lagen und an Talhängen in Terrassenbauweise und bieten so allerorts beste Bedingungen für weiße Rebsorten.

Südtiroler Weingut Tenuta Manincor erschafft Paradiese

Die Geschichte des Weinguts Tenuta in St. Josef am See geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es bewirtschaftet beste Lagen mit gesunden Böden. Heute legt es insbesondere auf einen biologischen und biodynamischen Weinanbau Wert. Der Respekt vor der Natur widerspiegelt sich auch im Ausbau der Weine, da die Winzer sehr schonend arbeiten.

Das Weingut Tenuta Manincor ist damit eines der besonders nachhaltig wirtschaftenden Betriebe. Ihre Südtirol Weine bringen einzigartige Charaktere ins Glas.

Weingut Schreckbichl setzt auf Klasse statt Masse

Zehn Kilometer von der Hauptstadt Bozen entfernt liegt das beschauliche Dorf Schreckbichl. Hier liegt das jüngste Weingut Südtirols. Voller Leidenschaft und in Handarbeit holt die Genossenschaft, die aus über dreihundert Winzern besteht, das Beste aus ihren Reben raus.

Hierbei arbeiten die Weinbauern nach einheitlichen Qualitätsstandards. Ein Bestandteil zur Qualitätssteigerung war beispielsweise die Reduktion von Erträgen zugunsten hochwertiger Weine. Sie stoßen über die Landesgrenzen hinaus auf Anerkennung und begeistern auch Fachjurys.

Weingut Terlan erzeugt hervorragenden Südtirol Wein

Ende des 19. Jahrhunderts war die Geburtsstunde der Kellerei Terlan, die aus über 140 Mitgliedern besteht. Sie bewirtschaften ihre Parzellen sehr individuell – was sie jedoch vereint, sind strenge Qualitätsansprüche. Obwohl das Weingut Terlan mit seinen 1,5 Flaschen Wein pro Jahr ein eher kleiner Erzeuger von Südtirol Wein ist, steht die Qualität den großen Genossenschaften in nichts nach. Welcher Südtirol Wein auch ins Glas kommt, Weine von Terlan erfüllen alle DOC-Kriterien.

Wein aus Südtirol kaufen – im Onlineshop von Silkes Weinkeller

Ausnahmslos beste Erzeugnisse bringt das Weinland Südtirol hervor. Ob Tafelweine oder exquisite Premiumprodukte: Südtirol gilt als Qualitätssigel bei Weinen. Weine von hier gehören ins Repertoire von versierten Genießern weltweit.

Wenn Sie Ihren Vorrat an Südtirol Wein aufstocken, und die beliebten Weiß- und Rotweine kosten möchten, finden Sie eine große Auswahl davon in unserem Onlineshop. Werfen Sie einfach einen Blick in die Produktempfehlungen unserer Önologen und Sommeliers. Zu jedem Wein erhalten Sie detaillierte Informationen zu Winzer, Weingut, Jahrgang, Rebsorte, Speisenempfehlung. Auch eine Verkostungsnotiz finden Sie zu jedem Wein.

Sobald Sie ihre Bestellung aufgeben, machen wir Ihre neuen Lieblingsweine bereit für den Versand. Unser Service-Team freut sich über Ihre Anfrage und ist bei Ihrer Suche gerne behilflich. Kontaktieren Sie uns einfach über service@silkes-weinkeller.de.

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