Grenache Rotwein kaufen und den Geschmack Südfrankreichs ins Weinglas holen
Rotweinliebhaber kennen sie längst, andere Weintrinker entdecken die herrlichen Aromen der roten Rebsorte erst nach und nach in starken Cuvée-Weinen aus Frankreich. Grenache Rotwein aus Frankreich bezirzt die Zungen der Weinliebhaber mit seinen wunderbaren Fruchtnoten saftiger, roter Beeren.
Vor allem die Rotweine aus und mit der Rebsorte Grenache aus dem nördlichen und südlichen Rhône-Tal genießen weltweit einen sehr guten Ruf. Im Languedoc-Roussillon keltern die Winzer einen süßen Grenache Rotwein, den Vins Doux Naturels. Der Süßwein verwöhnt die Gaumen der Genießer mit sanften Aromen und einer faszinierenden weichen Fruchtfülle.
Inhaltsverzeichnis
Grenache ist eine Rebsorte mit zwei großen Namen
Aus der Rebsorte keltern französische Winzer Grenache Rotwein. In Spanien heißt die rote Rebsorte Garnacha. Über die Herkunft der Rebsorte streiten sich die Sarden mit den Spaniern. Die auf Sardinien beheimatete Cannonau und die spanische Garnacha mit der Heimat Aragonien sind identisch. Ob die Aragonier sie nach Sardinien oder die Italiener sie nach Spanien brachten, bleibt ungeklärt.
Sicher ist, dass die Garnacha-Traube von Spanien nach Frankreich gelangte und sich dort als Grenache Noir einen Namen machte. Vor allem im Süden des Landes finden die Rebstöcke ideale Bedingungen für einen guten Wuchs und eine perfekte Reifung.
In Italien, Spanien und Frankreich finden sich die größten Anbaugebiete für Grenache Rotwein, Aber auch in vielen anderen Regionen der Welt wie in Australien, Chile oder Südafrika keltern die Winzer schmackhafte Rotweine aus der Sorte. Die vielen Synonyme wie Alicante Grenache, Garnaccia, Garnay oder Francese beweisen die Bekanntheit und Beliebtheit der weitgereisten Rebsorte.
Wie schmeckt Grenache Rotwein?
Reinsortig ausgebaut zeigt Grenache Rotwein eine sehr helle Farbe, denn die Trauben haben sehr dünne Schalen. Grenache Rotwein überzeugt trotz des hellen Granatrots mit viel Kraft und Saftigkeit. Fruchtige Aromen von Erdbeere und Himbeere zeichnen den typischen Geschmack der Grenache Rotweine aus. Etwas Feige, manchmal Kirsche und würzige Kräuternoten schmeicheln den Weinliebhabern.
Wozu passt Grenache Rotwein?
Grenache Rotwein mundet sehr gut zu kräftigen mediterranen Fleisch- und Fischgerichten. Geschmortes Wild, Kalb, Lamm und Kaninchen begleiten die Weine mit ihrem geringen Tannin und der feinen Sanftheit ideal. Gut ausgereifter Grenache Rotwein aus dem Holzfass passt perfekt zu Risotto con Porcini, zu Pasta mit Trüffeln und Morcheln. Zum Dessert harmoniert der feine Rotwein besonders gut mit schokoladigen Kuchen und Crémes.
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