Vallée des Vents Gigondas 2022

• GSM aus dem Tal der Winde
• Kalkhaltiger Boden, klare Struktur
• Mediterrane Tiefe und Wärme

Der Vallée des Vents Gigondas stammt aus dem südlichen Rhônetal, einer Landschaft, die durch kalkhaltige, steinige Terrassen und das warme mediterrane Klima geprägt wird. Grenache bildet den Kern der Cuvée, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, deren Zusammenspiel für Farbe, Tiefe und feine Würze sorgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Vinifikation erfolgt traditionell, anschließend reift der Wein in großen Holzfässern, um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Frucht zu überlagern. Der Stil zielt auf Ausdruck, Balance und eine ruhige, stimmige Kraft – ein Gigondas mit Herkunft und Handschrift.

Dunkle Frucht, Kräuter und Kontur

Im Glas zeigt sich der Vallée des Vents Gigondas in tiefem Rubinrot. In der Nase finden sich reife rote und dunkle Beeren, begleitet von Noten mediterraner Kräuter, feiner Gewürze und einer leichten floralen Nuance. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, die Tannine sind deutlich, aber geschmeidig, die Säure bleibt gradlinig und klar. Die Aromen entfalten sich in mehreren Schichten: Frucht, Würze, ein Hauch Erde, ein feiner mineralischer Ton. Der Nachhall ist lang, warm und harmonisch – ein Ausdruck seines Terroirs.

Accord für südliche Küche

Der Vallée des Vents Gigondas passt hervorragend zu Lamm mit Kräutern der Provence, geschmortem Rind oder Ragouts mit langsam entwickelter Würze. Vegetarisch verbindet er sich überzeugend mit Pilzgerichten, gratiniertem Fenchel oder gebackener Aubergine. Vegan harmoniert er mit geschmortem Wurzelgemüse, Tomaten-Kräuter-Saucen oder Linseneintopf mit Rosmarin. Sein Stil eignet sich für Küche mit mediterranen Kräutern und herzhaften Röstaromen – Gerichte, die Zeit verdienen.

Stein, Sonne und Geduld

Der Vallée des Vents Gigondas spiegelt seine Herkunft unverkennbar: kalkhaltige Böden für Struktur, mediterranes Klima für Wärme, eine sorgsame Reifung für Tiefe und Balance. Die Verbindung aus traditionellem Ausbau und behutsamer Lese schafft einen Wein, der weder Lautstärke noch Schwere sucht, sondern Konzentration und Klarheit. Er hat das Potenzial, sich über mehrere Jahre weiter zu verfeinern — ideal für Kenner, die Gigondas in seiner ruhigen, präzisen Form schätzen.