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Domaine Salmon - 2 Weine zur Auswahl

 

Domaine Salmon

Die Familie Salmon betreibt in der Region Sancerre schon seit sechs Generationen Weinbau, vor allem in den berühmten Gemeinden Bué und Pouilly sur Loire, deren Weine auf der ganzen Welt bekannt sind. Heute sind 15 Hektar Weingärten AOC Sancerre Blanc mit Sauvignon Blanc bepflanzt, 5 Hektar AOC Sancerre Rouge und Rosé mit Pinot Noir und 3,25 Hektar AOS Pouilly Fumé mit Sauvignon Blanc. Irénée Salmon und seine Söhne haben die Weingärten an den besten Hängen angelegt. Dieses Erbe, jeweils vom Vater auf den Sohn weitergereicht, beinhaltet auch den Respekt vor dem Terroir und den Anbaumethoden. Hier können sich die Trauben am besten entwickeln und den charakteristischen Geschmack und die typischen Aromen von Sauvignon Blanc und Pinot Noir zum Ausdruck bringen.

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