Er ist weltweit berühmt und verhalf mehr als nur einem italienischen Weinprojekt zu anhaltendem Ruhm. Mario Ercolino, der inzwischen ein... Weiterlesen
Lange warten mussten Winzer und Rebstöcke auf diesen Monat. Mit dem Mai aber kehrt die ersehnte Wärme zurück und das... Weiterlesen
Käse aus Ziegenmilch fristet in den entsprechenden Abteilungen oft ein Nischendasein. Das allerdings bedeutet nicht, dass er keine besonderen Genussmomente... Weiterlesen
Dieser italienische Käse entstand bereits früh und entwickelte sich zu einem international weit verbreiteten Genuss. Aus diesem Grund gibt es... Weiterlesen
Mit seiner Schwester Barbara hat Peter Klein in der 15. Generation die Inhaberschaft des Familien-Weinguts übernommen. Er ist Diplomingenieur der... Weiterlesen
Großer Wein entsteht nicht zufällig. Hinter jeder Legende im Glas steht ein Mensch mit Haltung, Vision und einem ausgeprägten Verständnis... Weiterlesen
Die lange und wechselvolle Geschichte der beiden Länder Deutschland und Frankreich füllt in Schulbüchern ganze Kapitel. Schon lange vor dem... Weiterlesen
Carlos San Pedro ist Winzer, Stratege und Kellermeister in Personalunion auf seiner Bodegas y Viñedos Pujanza in der Rioja. Bereits... Weiterlesen
In wie vielen Ländern der Erde bauen Winzer und Bauern Trauben an? Vierzig, achtzig, einhundert oder mehr? Von den insgesamt... Weiterlesen
Wer sich in guten italienischen Restaurants umsieht, wird ihn irgendwo entdecken: Einen großen, runden Käselaib, oft auf einem Wagen zum... Weiterlesen
Umgeben von der malerischen Landschaft der kleinen Appellation Primitivo di Manduria leben und arbeiten die Winzer der Cantine San Marzano.... Weiterlesen
Alle zwei Jahre zur VieVinum und auch unterjährig trifft sich die Weinwelt in Wien – und da sind sich alle... Weiterlesen
