South Australia Wein online entdecken und intensive Vielfalt genießen
South Australia ist nicht nur einer der sechs Bundesstaaten Australiens, sondern auch eine besonders bedeutsame Weinregion. Hier schlägt das Herz der nationalen Weinkultur. Die Winzer produzieren jährlich rund die Hälfte der gesamten Jahresproduktion Australiens. Doch in South Australia bestimmt nicht die Quantität: Hier entstehen zahllose hochklassige Genussmomente, weshalb sich Wein aus South Australia kaufen besonders lohnt
Inhaltsverzeichnis
Die Geschichte des Weinbaus in South Australia begann im 19. Jahrhundert
In South Australia kultivieren Winzer bereits seit mehreren Jahrhunderten Reben. Erste Belege hierfür stammen aus dem Jahr 1836. Mehrere Siedler legten zwischen 1838 und 1844 Weinberge in der Region an und begannen mit der Kreation australischen Weins. Unter ihnen war auch Dr. Christopher Rawson Penfold, dessen Nachname noch heute für einen der berühmtesten Weine Südaustraliens steht.
Viele Jahrzehnte lang entwickelte sich der Weinbau in der großen Region vielversprechend. Die Winzer vor Ort verstanden sich auf die so geliebten opulenten und kräftigen Weine. Bis Ende der Neunziger kannte und schätzte die Welt dank ihrer Bemühungen South Australia als Genuss-Tipp.
Das Herz der regionalen Philosophie ist auch heute noch gleich: Viele der Weingüter präsentieren vollmundige Rotweine mit würzig-kräftigem Charme. Hinzu kommt inzwischen eine ganz neue Generation von Winzern. Sie legen ihren Fokus auf terroirbetonten, schonenden Weinbau, neue Sorten und neue Lagen. Die Welt Down Under bleibt folglich sehr agil.
Das vielseitige Terroir South Australias fasziniert die Genusswelt
Rund 1.200 Kilometer breit ist South Australia. Die riesige Region grenzt abgesehen von Tasmanien an alle anderen Bundesstaaten Australiens. Die meisten Weinberge liegen im Osten dort, wo die Küstenlinie gen Süden abfällt. Dieser Teil South Australias ist weniger heiß und trocken als die weiter nördlich gelegenen Gefilde. Hier fühlt sich der Wein wohl.
Das Meer und der Murray River mildern das Klima. Zwischen ihnen eröffnet sich ein rund achtzig Kilometer breiter Gürtel mit viel Grün und fruchtbaren Böden. Hier liegen die berühmtesten Weinregionen South Australias: Clare Valley, Barossa Valley, McLaren Vale und Eden Valley. Zusätzlich beherbergt South Australia weitere international bekannte Anbaugebiete wie
- Adelaide Hills
- Langhorne Creek
- Riverland
- Wrattonbully
- Coonawarra
- und Southern Fleurieu
Manche der Regionen begeistern Genießer bereits seit vielen Jahren, während andere gerade zu den aufstrebenden Zonen Südaustraliens zählen.
Angesichts der Größe South Australias bieten Klima und Topografie ein äußerst vielfältiges Gesicht. Die Weinbauregionen erstrecken sich über ganze sechs Breitengrade. Auch die Höhe der Weinberge variiert mitunter deutlich. So gedeiht der Wein in Langhorne Creek beinahe in Meereshöhe, während Winzer in den Adelaide Hills teilweise bis zu 600 Meter über dem Meeresspiegel arbeiten. Je nach Lage wurzeln die Reben in lehmigen, kalkreichen oder auch eisen- und sandhaltigen Böden.
Die Weine South Australias und ihr Genusspotenzial
Mit seinem vielfältigen Terroir steht Wein aus South Australia für Weine ebenso vielfältiger Natur. Im Herzen des regionalen Portfolios stehen kräftige Rotweine aus der Paraderebsorte Shiraz. Aber auch Cabernet Sauvignon, Grenache und Mourvèdre sind häufig zu finden. Kleinere Flächen stehen abgesehen hiervon unter
Als berühmter Vertreter südaustralischen Weins gelten die GSM-Tropfen, wobei die Buchstaben für die Rebsorten, Grenache, Shiraz und Mourvèdre stehen.
Die kräftigen Roten aus Southaustralia passen schön zu ebenso kräftigen Speisen. Grillfleisch, Wildgulasch, Entenbrust aus dem Ofen, Thunfischsteak und Räuchertofu mit Ofenkartoffeln begrüßen sie gerne an ihrer Seite. Auch harmonieren viele der Weine mit dunkler Schokolade und hochwertigen Zigarren.
Weißwein spielt auf der genussvollen Bühne South Australias nicht die Hauptrolle. In aller Welt einen außerordentlich guten Ruf genieß jedoch der Riesling aus dem Clare Valley. Hinzu kommen ausdrucksstarke Weine aus kühleren Regionen der Adelaide Hille und Lagen entlang der Limestone Coast. Hier sind Rebsorten wie
Teil des Rebsortenspiegels.
Die Weißweine aus South Australia eignen sich gut als Speisebegleiter. Je nach Rebsorte kommen sie mit ihrer authentischen Natur stilvoll zu gegrillter Hühnerbrust, Sommersalaten, hellem Risotto und Pasta in Sahnesauce ins Glas. Auch solo begeistern die Weißen auf der Terrasse und in goldenen Oktobern.
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Intensiver Syrah, vollmundiger Cabernet Sauvignon, charmanter Chardonnay und feinfruchtiger Riesling: Die Weinwelt South Australias bringt auch abseits der renommierten GSM-Weine beachtlichen Facettenreichtum ins Glas. Wer Wein aus South Australia kaufen möchte, profitiert daher von fachkundiger Orientierungshilfe.
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