Berlin zieht als Hauptstadt der Bundesrepublik Deutschland jährlich zahllose Touristen und Gäste an. Ein reiches Kulturangebot, das pulsierende Nachtleben und historische Sehenswürdigkeiten machen die Tage in der Stadt zum Erlebnis. Nicht fehlen darf ebenfalls die vielfältige Gastronomielandschaft Berlins, wenn es um die Vorzüge der Hauptstadt geht. Weingenießer kommen hier vielerorts auf ihre Kosten. Fünf Weinbars, die einen genussvollen Abend versprechen, finden Interessierte im Folgenden.
Inhaltsverzeichnis
Weinbar Rutz
In der Chausseestraße und somit im Berliner Stadtteil Neukölln lädt die Weinbar Rutz zu abwechslungsreichem Genuss ein. Gibt es im Obergeschoss ein Sternerestaurant, führt eine Treppe hinunter in eine stilvoll eingerichtete Weinbar. Hier entdecken Genießer eine über 14 Jahre gewachsene Weinkarte von beeindruckender Größe; nahezu 1.000 verschiedene Weine stehen zur Wahl. Mit dabei sind anspruchsvolle Rieslinge und die „Rutz Rebell“-Tropfen von befreundeten Gütern. Die Speisebegleitung kommt aus der Küche von Marco Müller, der mit rustikalen Köstlichkeiten wie ofenfrischem Blutwurstbrot, Neuköllner Schinkenknacker und Wollschwein-Eisbein begeistert.
Glasweise Weinbar
Die Weinbar Glasweise liegt in den Händen des Italieners Marco Gianni. Im Szene-Stadtteil Kreuzberg bietet die Bar gemütliches Ambiente mit dunklem Holz, einem klassischen Tresen und gemütlichen Sitzecken zum Verweilen. Service auf hohem Niveau und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen sorgen dafür, dass die Weinbar stets gut besucht ist. Zusätzlich zu monatlichen Verkostungsabenden bietet die Glasweise Weinbar in Berlin eine Weinkarte mit vielfältigen Tropfen aus Europa und ganz besonders Italien. Als Begleiter gibt es kleine Snacks wie frittierte Zucchiniblüten und sättigende Leckereien wie etwa Lasagne. Das Cocktail- und Longdrink-Angebot rundet den Abend in der Reichenbergerstraße 109 perfekt ab.
Jaja Weinbar
Julia und Etienne führen die Weinbar Jaja in Neukölln. Wer die Tür der Bar in der Weichselstraße 7 öffnet, entdeckt ein helles und puristisches Ambiente mit Holzstühlen, Steinwänden und vielen Weinflaschen auf langen Regalen. Die Weine stammen aus ganz Europa und decken ein breites Genussspektrum ab. So finden Gäste auf der Karte über 200 verschiedene Tropfen, zu denen auch Naturweine, alte Rebsorten und Kreationen noch weitestgehend unbekannter Winzer gehören. Das Menü in der Jaja Weinbar in Berlin wechselt wöchentlich, sodass sich ein regelmäßiger Besuch nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller lohnt.
Barrel Weinbar
Nach Berlin Friedrichshain führt die Reise, wenn die Barrel Weinbar das Ziel ist. Am Petersburger Platz wählen Gäste in gemütlichem Ambiente aus einer großen Karte mit rund 180 Weinen. Im offenen Ausschank finden sich bei Martin und Simone regelmäßig dreißig verschiedene Tropfen. Während der Sommermonate lädt die Weinbar mit einer idyllischen Terrasse auch unter freiem Himmel zum Verweilen. Auf der Speisekarte stehen kleine und größere Snacks wie sardisches Brot, Flammkuchen und Käsekuchen. Das Personal steht Gästen in Sachen Weingenuss stets beratend zur Seite, sodass Speisen und Wein perfekt harmonieren.
Ottorink Weinbar
Zwölf Weine im offenen Ausschank, alle zwei Wochen eine neue Weinkarte und viele Chancen, neue Winzer zu entdecken: das fasst die Philosophie der ottorink Weinbar in Berlin wohl perfekt zusammen. Die Bar in der Dresdener Straße 124 und somit in Berlin Kreuzberg gehört Andreas Rink, der bei der Wahl der Weine den Fokus auf Deutschland legt und seine Gäste professionell berät.
Zusätzlich zum offenen Angebot hält der Gastronom eine breite Auswahl an Flaschenweinen bereit. Drinnen herrscht rustikales, gemütliches Ambiente und während der Sommermonate lädt die Bar auch draußen zum Sitzen und Genießen ein. Wer sich zum Wein Snacks wünscht, wählt aus einer Karte mit Fingerfood, Käse, Wurst und mehr.
Wein entdeckte sie während ihrer Ausbildung zur Restaurantfachfrau für sich. Danach bildete sie sich weiter und arbeitete auf Weingütern in Europa und Übersee. Im stationären Handel kaufte und verkaufte sie viele Jahre Wein, sie moderierte Seminare und beriet Kunden. Die Sommelière liebt Weine, die anregen, gegen den braven Geschmack bürsten und für Gesprächsstoff sorgen.
