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Pendio Antico Salice Salentino 2024

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Negroamaro, Malvasia Nera
Appellation
Salice Salentino DOC
Jahrgang
2024
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14% vol
Säure
5,9 g/l
Restzucker
9,51 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT012528
Allergene
enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertinformationen: Ø je 100 ml
Brennwert 390 Kj (93 kcal)
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Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Henner Arning
Henner Arning

von Silkes Weinkeller

Der Pendio Antico aus Salice Salentino zeigt sich mit dunklen Kirschen, Pflaumen und dezenten Anklängen von Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Wein elegant und zugänglich macht. Die Rebsorte Negroamaro bringt Tiefe und eine charaktervolle Würze, die von feinen, balsamischen Noten begleitet wird. Ein Wein, der rustikal und gleichzeitig harmonisch wirkt, perfekt zu gegrilltem Lamm, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino. Sein warmer Charakter spiegelt die Sonne Apuliens wider und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für herzhafte Speisen.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Aus den sonnenverwöhnten Hängen Apuliens, von der renommierten Masseria Tagaro
    • Ein meisterhafter Ausbau im Holzfass unterstreicht die komplexe Struktur des Negroamaro
    • Ein trockener Rotwein, der mit seinem fruchtig-würzigen Charakter begeistert
    Stellen Sie sich vor, Sie genießen ein Glas Pendio Antico Salice Salentino auf einer eleganten Terrasse, während die Sonne langsam hinter den Hügeln Apuliens untergeht. Dieser exzellente Rotwein aus dem Herzen Italiens verkörpert die Leidenschaft und die Tradition des italienischen Weinbaus. Seine tiefen Wurzeln in der reichen Erde und das milde mediterrane Klima schenken ihm eine unvergleichliche Komplexität und Eleganz. Der Pendio Antico Salice Salentino entfaltet eine verführerische Palette von Aromen, die an reife rote Früchte und eine subtile Würze erinnern. Die Rebsorte Negroamaro ist bekannt für ihre robuste Struktur und tiefgründigen Geschmack, welcher durch die sorgfältige Reifung im Holzfass perfekt zur Geltung kommt. Die Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten macht diesen Wein zu einem wahren Genusserlebnis.

    Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abend zu zweit, der Pendio Antico Salice Salentino ist stets eine hervorragende Wahl. Er passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einem traditionellen italienischen Pasta-Gericht. Lassen Sie sich von diesem Wein zu einem kulinarischen Abenteuer in Apulien entführen und genießen Sie die Harmonie und den reichen Geschmack, den nur ein echter italienischer Rotwein bieten kann.
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Pendio Antico Salice Salentino 2024

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