Der Zolla GOLD Primitivo di Manduria Vigne Vecchie stammt aus den ältesten Parzellen der Kellerei, in denen die Reben traditionell als Alberello – freistehende Buschreben – erzogen werden. Diese historische Anbauweise prägt Apulien seit Jahrhunderten. Die niedrigen, robusten Rebstöcke wachsen ohne Drahtrahmen, trotzen Wind und Trockenheit und tragen nur wenige, besonders konzentrierte Trauben. In Manduria und Sava wurzeln sie in ziegelroten Böden, reich an Eisenoxiden, über einem kalkhaltigen Untergrund. Dazu kommen zwei kühlende Meereswinde, die trotz heißer Sommer ein ausgewogenes Mikroklima schaffen. All diese Faktoren formen einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe und regionaler Identität.
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