Vallée des Grives Côtes du Rhône Valréas 2020

• Côtes-du-Rhône aus Höhenlagen
• Gewürz, rote Frucht, feine Frische
• Handwerk von Maison Ogier

Der Vallée des Grives Côtes du Rhône Valréas stammt aus der nördlichen Zone der südlichen Rhône, der sogenannten „Enclave des Papes“ rund um Valréas. Diese Lage liegt etwas höher und kühler als große Teile des übrigen Côtes-du-Rhône-Gebietes. Die Trauben reifen dadurch langsamer, was Frische, Struktur und aromatische Klarheit begünstigt. Maison Ogier, gegründet 1859 in Châteauneuf-du-Pape, arbeitet hier mit sorgfältiger Handlese und dem traditionellen Verfahren der Co-Fermentation, bei dem Grenache und Syrah gemeinsam vergären, um Komplexität und feine Tanninbindung zu erzielen. Der Ausbau erfolgt schonend in Beton und teilweise gebrauchten Fässern, sodass Frucht, Textur und Herkunft deutlich spürbar bleiben.

Rote Frucht und mediterrane Würze

Im Glas zeigt der Vallée des Grives Côtes du Rhône Valréas ein tiefes Rubinrot. Die Nase erinnert an rote Kirschen, Brombeeren und getrocknete Kräuter, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und ausgewogen: die Frucht zeigt sich klar und saftig, die Tannine sind feinkörnig und gut integriert. Eine leichte, kalkige Mineralität verleiht Struktur und Länge. Die Wärme der Rhône verbindet sich hier mit einer kühlen, ruhigen Kontur – ein typisches Merkmal der Höhenlagen von Valréas.

Am Tisch: mediterran und aromatisch

Der Vallée des Grives Côtes du Rhône Valréas eignet sich besonders für Gerichte mit herzhaften Kräutern und moderater Würze. Er passt hervorragend zu Lamm mit Rosmarin, geschmortem Rind oder Entenkeule. Vegetarisch harmoniert er mit Pilzragout, gratiniertem Fenchel oder Tomaten-Paprika-Gerichten. Vegan überzeugt er zu Linsen mit Kräutern, Auberginen-Eintopf oder Ofengemüse mit Olivenöl. Seine Balance aus Frucht und Struktur macht ihn zu einem Wein, der Speisen begleitet, ohne sie zu dominieren.

Maison Ogier: Terroir als Leitlinie

Der Vallée des Grives Côtes du Rhône Valréas spiegelt die Philosophie von Maison Ogier wider: die Vielfalt der Rhône-Terroirs sichtbar zu machen. Die kalkhaltigen, kargen Böden der Enclave des Papes liefern Spannung und Klarheit, während die traditionelle Vinifikation und der moderate Holzeinsatz Tiefe und Eleganz erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit Herkunft, Konzentration und fein dosierter mediterraner Wärme.