Der Montedidio Papias Primitivo di Manduria ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Essenz der apulischen Weinregion einfängt. Hergestellt aus 100 % Primitivo-Trauben, vereint dieser Wein die typischen Aromen der Rebsorte in einer harmonischen Form. Die Trauben stammen aus der renommierten DOC-Zone Primitivo di Manduria, die für ihre besonderen Bodenverhältnisse und das Mikroklima bekannt ist.
Im Glas präsentiert sich der Papias in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Pflaumenmarmelade, zarten roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit samtigen Tanninen und einem langanhaltenden, ausgewogenen Abgang. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz macht diesen Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.
Dieser Primitivo eignet sich hervorragend als Begleiter zu mediterranen Pasta-Gerichten mit Fleischsauce, gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Dank seiner Intensität und Eleganz ist er auch ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Runden.
Das Weingut Montedidio, gelegen im Herzen Apuliens, steht für hochwertige Weine, die mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt werden. Durch die Kombination traditioneller Methoden mit modernen Techniken entstehen hier Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln.
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