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Magnum (1,5 L) Lupo Meraviglia Tre di Tre 2022

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Weingut
Rebsorte
Negroamaro, Aglianico, Primitivo
Appellation
Puglia IGP
Jahrgang
2022
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14,5% vol
Säure
6,14 g/l
Restzucker
12,2 g/l
Inhalt
1.5l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT40867
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Daniel Sonnenschein
Daniel Sonnenschein

von Silkes Weinkeller

Im Rahmen der Verkostungsmöglichkeiten hier im Weinkeller habe ich mich mit dem Lupo Meraviglia Tre di Tre einmal an etwas für mich außergewöhnliches herangewagt. Ich bin ein absoluter Fan von klassisch ausgebauten Spaniern. Aus diesem Grund stehe ich manchmal vor der Herausforderung, Freunde zu bewirten, die zwar gerne trockene Weine trinken, aber auch eine ausgeprägte Fruchtnote im Wein schätzen. Mit diesem Wein bin ich endlich fündig geworden! Er vereint die tolle Gefälligkeit der Primitivo-Traube mit der Kraft des Negroamaro und dem ausgeprägten Tanningehalt der Anglianico Traube. Eine spannende Komposition, die sowohl Primitivo Fans, als auch die Freunde von eher trockenen und kräftigen Weinen begeistern wird. Der Tre di Tre schmeckt hervorragend zu einer Gazpacho, zu einem kräftigen Gruyere oder punktet bei seinem Genießer als Solist.
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Drei heimische Rebsorten im Cuvée aus Apulien
    • Verfahren für viel Aroma, Extrakt und Intensität
    • Holzfassausbau

    Das Beste aus drei Rebsorten

    Der Lupo Meraviglia Tre di Tre duftet im Glas intensiv nach Brombeere, Schwarzkirsche, Konfitüre und getrocknete Feigen. Süße und würzigen Noten wie Nelken, dazu etwas dunkle Schokolade unterlegen die Frucht. Am Gaumen ist der Rotwein aus drei Rebsorten vollmundig, saftig und kräftig mit samtweichen Tanninen. Warm und harmonische rollt er über die Zunge. Bis zum anhaltenden Finale macht er viel Spaß. Passt perfekt gegrilltem Fleisch aller Art und zu gut gewürztem Antipasti.

    Aller guten Dinge sind drei 

    In dieses Cuvée aus dem süditalienischen Apulien finden sich drei Traubensorten. Diese sind seit Urzeiten in der Region heimisch. Lupo Meraviglia Tre di Tre beinhaltet circa zu gleichen Teilen Negroamaro und Aglianico sowie etwas zwanzig Prozent Primitivo. Die Winzerfamilie Botter stellt den Wein nach dem Salasso–Verfahren her. 

    Das Salasso–Verfahren

    Dabei entziehen sie dem frischen Most bis zu dreißig Prozent an Saft. Dadurch konzentrieren sie die Inhaltsstoffe. Der Wein wird besonders farbig und reich an Extrakt. Außerdem überzeugt er mit einem kräftigen Aroma. Den Rest vergären sie als Maische auf den Schalen. Geschmeidig macht den Wein der sich anschließende biologische Säureabbau. Dann reift der Lupo Meraviglia Tre di Tre sechs Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein von Persönlichkeit für pures Vergnügen.

  • Kundenbewertungen (38)

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Magnum (1,5 L) Lupo Meraviglia Tre di Tre 2022

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