Der Château Pierre 1er stammt aus dem Herzen der renommierten Appellation Saint-Émilion und verbindet klassisches Bordeaux-Handwerk mit einer klaren, zeitgemäßen Stilistik. Als Zweitwein des prestigeträchtigen Château Pierre de Montignac spiegelt er die Philosophie des Hauses wider: sorgfältige Weinbergsarbeit, traditionelle Vinifikation und ein feines Gespür für Balance und Ausdruckskraft. Ein authentischer Vertreter des Rechten Ufers – kraftvoll, elegant und charmant zugleich.
Im Glas zeigt sich der Château Pierre 1er in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen – ein Versprechen für Struktur und Tiefe. Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren wie Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche, begleitet von feinen Noten nach Zedernholz, Graphit, schwarzem Tee und einem Hauch von Kakao. Mit etwas Luft entfalten sich Nuancen von Veilchen und einem dezenten Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Wein mit sattem Fruchtausdruck, reifen, feinmaschigen Tanninen und einer frischen Säure, die ihm Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Holznote ist wohldosiert eingebunden, das Finale elegant, mineralisch und anhaltend – ein Bordeaux mit Substanz und klarer Stilistik.
Château Pierre 1er ist ein hervorragender Partner für die französische Küche, aber auch weit darüber hinaus vielseitig einsetzbar. Besonders empfehlenswert zu Entrecôte, Lammrücken mit Kräuterkruste oder geschmorter Rinderbacke. Auch zu Pilzgerichten, Wildpasteten oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Pecorino entwickelt er seine Tiefe. Für ein festliches Menü ebenso geeignet wie für einen ruhigen Abend mit einem gut zubereiteten Steak.
Das Château Pierre de Montignac, dem der Château Pierre 1er entstammt, liegt in der Nähe von Saint-Estèphe im nördlichen Médoc und ist bekannt für Weine mit klarem Terroirausdruck und moderner Eleganz. Der Zweitwein profitiert von derselben Sorgfalt bei der Lese, im Keller und bei der Reifung – jedoch mit zugänglicherem Charakter. Die Böden aus Kies und Ton bieten ideale Bedingungen für Merlot und Cabernet Sauvignon, die das Rückgrat dieses ausgewogenen, authentischen Bordeaux bilden.
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