Château Du Tertre Margaux 2011

• Reine Handlese
• Finessenreiche Cuvée
• In Holz ausgebaut

Seit Eric Albada Jelgersma das Château du Tertre in der Appellation Margaux 1997 übernahm, veränderte sich das Gut immens. Als Schwester von Château Giscours gehörte es dank des Engagements seiner Eigentümer schnell zu den modernsten und vielversprechendsten der Gegend. 2021 dann folgt der Wechsel in die Hände der Familie Helfrich, die die Tradition leidenschaftlich fortführt. Dem Ruf einer 5ème Cru Classé aus Margaux entsprechend gelangen üppige Spitzentropfen auf den Markt. So bald auch der rote Château du Tertre, der bereits jetzt als Subskriptionswein verfügbar ist.

Im Bukett entstehen florale, fruchtige und würzige Nuancen

Unter einem Subskriptionswein versteht die Genusswelt einen Tropfen, der erst in der Zukunft auf den Markt gelangt, aber bereits vorbestellt werden kann. Über die Details seines Charakters ist deshalb noch nicht alles bekannt, die Konditionen jedoch sind attraktiv. Vergangene Jahrgänge erlauben außerdem vielversprechende Ausblicke auf das, was der Château du Tertre zu bieten hat. So rechnen Kenner des Hauses mit Nuancen von Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche im Bukett. Gepaart mit den Noten der Holzreife, etwa Lakritze, Veilchenblüte und Vanille, betört die Frucht voraussichtlich umso mehr.

Prognose: Das bietet der Château du Tertre am Gaumen

Im Mund kommt beim Château du Tertre vermutlich ein angenehm kräftiger Körper mit solider Struktur zum Vorschein. Die Waldfrucht aus dem Bukett bietet gemeinsam mit den würzigen Anklängen aus dem Barrique ein abwechslungsreiches Spiel. Der Nachhall der dunklen Cuvée besticht wahrscheinlich mit angenehmer Länge.

Zur gehobenen Küche ein feiner Margaux

Eine klassische Cuvée wie der Château du Tertre ist für jeden Keller eine gute Partie. Hier begeistert der Rotwein nicht nur mit seinem großen Reifepotenzial, sondern liegt jederzeit für besondere Anlässe bereit. Einen stilvollen Rahmen verleiht der Château du Tertre Verlobungen, Hochzeitstagen, Geburtstagsfeiern mit der Familie und noblen Abendessen mit Freunden. Als Begleiter von geschmorter Rinderhüfte, Kalbsbäckchen auf Kartoffelpüree, Thunfischsteak an grünen Bohnen und Escargots in Knoblauchöl spielt er sein Talent voll aus.

Auf Ton und Sand reifen die Früchte für den roten Château du Tertre

Für den roten Château du Tertre wählt der Kellermeister Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Die Cuvée präsentiert sich entsprechend komplex und typisch für einen Margaux. Auf Kiesboden mit hohen Anteilen von Sand und Kies reifen die Trauben unter französischer Sonne ideal aus. Die Winzer lesen sie von Hand.

Im Keller baut das Château du Tertre den Rotwein in einer Kombination aus Holz, Beton und Edelstahl aus. Dies fördert Tiefe und Facettenreichtum. Bis zu 16 Monate reift die Cuvée anschließend in Eichenholz. Sechzig Prozent der Fässer sind neu. Im Ergebnis lockt ein feiner Margaux, den es sich schon jetzt zu sichern lohnt.