Der Pendio Antico Primitivo Rosato stammt aus Apulien und zeigt eine Rebsorte, die seit Jahrzehnten gefragt ist. Primitivo steht international auch als Zinfandel im Fokus und prägt viele bekannte Weine. Der Pendio Antico Primitivo Rosato wird aus dieser Rebsorte als Rosé interpretiert und knüpft an den Erfolg der Rotweine der Linie an. Pendio Antico verbindet Handarbeit im Weinberg mit moderner Technik im Keller. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische und Frucht klar zu erhalten. Das warme Klima Apuliens sorgt für reife Trauben und einen ausdrucksstarken Stil mit klarer Herkunft.
Im Glas zeigt sich der Pendio Antico Primitivo Rosato in hellem Rosé mit leichtem Reflex. In der Nase steht Erdbeere im Vordergrund, begleitet von Minze, Kirsche und einem Hauch Hagebutte. Am Gaumen wirkt der Pendio Antico Primitivo Rosato rund und zugänglich. Die Frucht ist präsent und wird von einer feinen Säure getragen. Süße Kirsche und ein Anklang von Bonbon prägen den Eindruck. Die Struktur bleibt weich und gleichmäßig. Im Nachhall zeigt sich eine ordentliche Länge mit Frucht und einer dezenten Frische. Das Zusammenspiel aus Frucht und Säure sorgt für einen klaren und unkomplizierten Stil.
Der Pendio Antico Primitivo Rosato begleitet Gerichte mit leichter Struktur besonders gut. Er passt zu Pasta mit Meeresfrüchten ebenso wie zu Antipasti oder Fischgerichten. Auch zu einfachen Vorspeisen zeigt er seine Stärke. Gut gekühlt eignet sich der Pendio Antico Primitivo Rosato für gesellige Runden und lockere Anlässe. Seine fruchtbetonte Art macht ihn vielseitig einsetzbar und zugänglich. Wer mediterrane Küche schätzt, findet hier einen Rosé, der Speisen ergänzt ohne sich in den Vordergrund zu drängen und dabei stets klar und stimmig bleibt.
Der Pendio Antico Primitivo Rosato zeigt, wie vielseitig die Rebsorte eingesetzt werden kann. Bekannt für kräftige Rotweine, präsentiert sie sich hier in einer frischen Variante. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht. Gleichzeitig bringt das Klima Apuliens die typische Reife in den Wein. Der Pendio Antico Primitivo Rosato verbindet Herkunft, Rebsorte und modernen Stil zu einem stimmigen Gesamtbild. Für Kenner bietet er eine interessante Ergänzung innerhalb der Primitivo Welt und zeigt eine andere Seite dieser etablierten Rebsorte.
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