Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge 2018

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Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, harmonisch, rund
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Bordeaux
Weingut
Vignobles Ducourt
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon
Appellation
Bordeaux AOC
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
Mindestens bis 8 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14 % vol
Säure
3 g/l
Restzucker
<0,1  g/l
Inhalt
0.75l
Artikelnummer
FR27866
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • In Eichenholz und Edelstahl ausgebaut
    • Klassische bordelaiser Cuvée
    • Idealer Begleiter zu kräftigen Speisen

    Die Reben der Familie Ducourt schlagen ihre Wurzeln in die Böden der Appellation Bordeaux Rouge AOC. Dank Kalk und Ton fließt Regenwasser leicht ab, während die Gewächse ausreichend Nährstoffe für gesundes und hochwertiges Lesegut finden.

    Der Bordeaux Rouge von der Nase bis in den Nachhall

    Mit dem Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge bringt die Familie Ducourt einen Rotwein mit intensivem Charakter auf den Markt. Seine Farbe erinnert an reife Schwarzkirschen und schimmert leicht violett im Glas. Das Bukett offeriert dem Genießer eine harmonische Kombination aus Himbeere, Brombeere und Kirsche mit dezenten Anklängen von Lakritz und Vanille.

    Am Gaumen zeigen sich ein balancierter und sehr präsenter Körper, dem das weiche bis ledrige Tannin Struktur verleiht. Brombeere und schwarze Johannisbeere bleiben gemeinsam mit Nelke und Vanille bis in den Nachhall erhalten. Dieser ist lang und sorgt für einen samtweichen Abschied.

    Tropfen zu kräftigen Gerichten

    Der Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge begleitet gerne kräftige Speisen. Zu würzigem Rohschinken als auch zu einem gegrillten Steak präsentiert er seine Qualitäten besonders anschaulich. Zusätzlich kommt dieser rote Tropfen zu Abenden mit abwechslungsreichen Tapas und kräftigem Manchego gerade recht.

    Merlot und Cabernet Sauvignon harmonisch vereint

    Im Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge bringt die Familie Ducourt zwei in der Region geschätzte Rebsorten in die Flasche. Merlot und Cabernet Sauvignon erzieht Philippe Ducourt im Guyot Schnitt auf einer Fläche von etwas mehr als 36 Hektar. Das nachhaltige Konzept für die Weinberge beinhaltet begrünte Flächen zwischen den Rebzeilen, weshalb sich Nützlinge hier noch frei bewegen.

    Die Winzer lesen ihre Trauben in den frühen Morgenstunden und bringen sie vor der Wärme des Tages in das Gut. Bevor sie den Most vergären, mazerieren sie Häute, Fruchtfleisch und Most einen bis zwei Tage lang kalt. Anschließend gärt der Most auf etwa 26 Grad Celsius in Edelstahltanks und ruht hiernach drei Wochen bei rund dreißig Grad Celsius auf der Maische. Nachdem sie Vorlauf und Presswein voneinander getrennt haben, führen die Winzer den Wein einer malolaktischen Gärung bei 18 Grad Celsius zu.

    Den Abschluss bildet eine Reifezeit in Fässern aus Eiche und Edelstahltanks. Rund 250.000 Flaschen produziert die Familie Ducourt jährlich vom Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge. Verantwortlich für die Handgriffe im Keller ist Jérémy Ducourt.

  • Vignobles Ducourt
    Lieu-dit le Hourc
    33760 Ladaux
    Frankreich

  • Gilbert & Gaillard Internationale Challenge GOLD

  • Kundenbewertungen (1)

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    Von Anonym am 24.01.2021 Verifizierter Kauf

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