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San Marzano Collezione Cinquanta

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Der San Marzano Collezione Cinquanta wurde kreiert, um das 50. Jubiläum von Cantine San Marzano zu feiern (das Weingut wurde 1962 gegründet und dieser Wein wurde 2012 auf den Markt gebracht). Tatsächlich zeigt das Frontetikett der Flasche alle Jahre von 1962 bis 2012. Es handelt sich um einen Wein ohne Jahrgang, eine Mischung aus 50% Primitivo und 50% Negroamaro aus den besten Jahrgängen, die der Kellermeister bestens vereint. Die Primitivo-Trauben stammen aus dem sogenannten Sessantanni-Tal: 40 Hektar alte Primitivo-Buschreben mitten im Herzen der DOP-Appellation Primitivo di Manduria, die Negroamaro-Trauben stammen aus den ältesten Negroamaro-Weinbergen des Salento im Ort Monte la Conca zwischen San Marzano und Francavilla Fontana. Es war eine kleine Herausforderung, eine Cuvée aus diesen zwei Rebsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften herzustellen. Primitivo, süß und rund, Negroamaro, dunkel und würzig. Trotz dieser Herausforderung ist es San Marzano gelungen, einen intensiven Wein zu kreieren, vollmundig, weich und ausgewogen mit einem langen Nachhall.

    Verkostungsnotiz

    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Nase offenbart der San Marzano Collezione Cinquanta ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre sowie einen würzigen Duft von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr intensiv, vollmundig und weich mit einem langen Nachhall. Ideal zu rotem Fleisch und allerlei kräftigen Gerichten.
  • Steckbrief
    Weinart:
    Rotwein
    Land:
    Italien
    Anbaugebiet:
    Apulien
    Weingut:
    Cantine San Marzano
    Rebsorte:
    50% Negroamaro, 50% Primitivo von über 50 Jahre alte Buschreben
    Jahrgang:
    siehe Besonderheiten
    Appellation:
    Vino Rosso d’Italia
    Geschmack:
    üppig und komplex
    Trinkempfehlung:
    Bis 2027
    Ausbau:
    12 Monate in Barriques aus französischer Eiche
    Dekantierzeit:
    1 Stunde
    Serviertemperatur:
    16-18 °C
    Alkoholgehalt:
    14,5 % vol
    Vegan:
    1
    Artikelnummer:
    IT12348
    Allergene:
    enthält Sulfite
    • Perfektes Klima
    • Einzigartiges Terroir
    • Vollmundige Weine

    Cantine San Marzano ist eine Genossenschaft im Herzen der Appellation Primitivo di Manduria in Apulien. Neunzehn Winzer gründeten die Kellerei hier am Stiefelabsatz Italiens im Jahre 1962. Schnell entwickelte sich das kleine Unternehmen zu einem echten Wirtschaftsmotor in der eher schwachen Region. Jahr für Jahr schlossen sich mehr Bauern an. Das kleine Team wuchs und wuchs. Heute ist San Marzano eines der größten und wichtigsten Weingüter in Italien. Mehr als 1.000 Mitglieder bewirtschaften rund 1.500 Hektar Rebfläche auf den einzigartigen Terroirs in Apulien.

    Sonne, Erde, Wind – Naturnaher Weinbau

    Die örtlichen Winzer beschreiben sie mit den knappen Worten Sole, Terra e Vento. Sonne, Erde und Wind. Hohe Temperaturen über das gesamte Jahr, wenig Regen und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bestimmen das Klima. Besonders die in der Region seit Jahrhunderten heimischen Traubensorten Primitivo und Negroamaro profitieren von dieser Kombination. Die Böden in der Gegend sind recht einzigartig: arm an Nährstoffen, meist Kalkstein mit nur geringer Auflage von Humus. Das sorgt für eine natürliche Reduzierung des Ertrags. Die Trauben sind von hoher Qualität. Durch die intensive Sonne und den Scirocco – ein warmer, trockener Wind aus Afrika – gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. So entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen ganz natürlichen Anbau der Trauben.

    San Marzano: Maßstab für Wein aus Apulien

    Neben den heimischen Trauben bauen die Winzer von San Marzano auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay an. Fixstern ist und bleibt natürlich die Primitivo-Traube. Sie ist auch die Basis für das Flaggschiff Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria. San Marzano erzeugte den Wein erstmals im Jahr 2000. Heute ist er der Maßstab für Weine aus der Region. Ein vollmundiger Tropfen aus Früchten von ausgewählten Reben, die mindestens sechzig Jahre alt sind. Sie wurzeln tief in den kargen Böden, um die eigene Versorgung mit Wasser sicherzustellen. So wachsen kleinbeerige Trauben voller Farbe und Aroma. Volumen, Kraft und wenige Gerbstoffe zeichnen die Weine aus. So treffen sie den modernen Geschmack.

    Seit vielen Jahren genießt die Cantine einen guten Ruf als Quelle für großartige Weine. Für diejenigen, die die Rotweine Apuliens noch nicht kennen, ist San Marzano auf jeden Fall die richtige Wahl. In den Flaschen verbinden sich die Liebe zum Land und seiner Tradition mit fortschrittlichem Denken und Handeln. Wirtschaftlich auf festen Füßen stehend, investieren die Mitglieder stets in Forschung und Technik. Die Begeisterung und der Tatendrang von Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricchiardi stecken das ganze Team an. Sie lassen einzigartige Weine entstehen, die rund um den Globus einen Preis nach dem anderen abräumen.


    Anschrift:

    San Marzano Vini S.p.A.
    Via Monsignor Bello 9,
    74020 San Marzano di San Giuseppe
    Italien

  • Luca Maroni 98 / 99 Punkte
    Gambero Rosso 2 / 3 Gläser
    Veronelli 3 / 3 Sterne
    Berliner Wein Trophy Gold

    GROSSES GOLD

    Mundus Vini Gold

    GROSSES GOLD + Best of Show Italy red Mundus Vini

    selection 4 / 5 Sterne

    GOLD Concours Mondial de Bruxelles
    GOLD Sakura- The Japan Women’s Wine Award
    4 Trauben Duemilavini

  • Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

    Von Anonym am 17.02.2019 Verifizierter Kauf

    In unserem Weinfreundeskreis stritten wir uns nur über die Frage, ob der San Marzano Sessantanni 60 oder der Cinquenta die Nase vorne hat. Beides sind sehr gute Weine zu einem guten Preis. Ich persönlich ziehe den Cinquanta vor, aber das sind Nuancen.

    66 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Eher herber Geruch aber sehr süß

    Von Anonym am 16.05.2019 Verifizierter Kauf

    Wein schmeckt deutlich süßer als ich vom Geruch her erwartet hätte. Die Süße ist direkt im Mund deutlich spürbar. Er ist eher lieblich fruchtig und nicht trocken. Für meinen Geschmack aber etwas zu süß und zu wenig Komplexität. Für den doch relativ hohen Preis hätte ich mir mehr erwartet.

    56 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Einfach lecker

    Von Anonym am 18.07.2019 Verifizierter Kauf

    Der Wein schmeckt wie beschrieben, lecker, süffig, zum genießen gemacht. Ein Wein bei dem man keinen Käsewürfel brauch!

    55 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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