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San Marzano Collezione Cinquanta

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Negroamaro, Primitivo
Appellation
Vino Rosso d’Italia
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
Mindestens bis 8 Jahre nach Kauf
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14,5% vol
Säure
6,1 g/l
Restzucker
16 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT12348
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • 50% Primitivo
    • 50% Negroamaro
    • Die besten Jahrgänge vereint

    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Nase offenbart der San Marzano Collezione Cinquanta ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre sowie einen würzigen Duft von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr intensiv, vollmundig und weich mit einem langen Nachhall. Ideal zu rotem Fleisch und allerlei kräftigen Gerichten.

    Der San Marzano Collezione Cinquanta wurde kreiert, um das 50. Jubiläum von Cantine San Marzano zu feiern (das Weingut wurde 1962 gegründet und dieser Wein wurde 2012 auf den Markt gebracht). Tatsächlich zeigt das Frontetikett der Flasche alle Jahre von 1962 bis 2012. Es handelt sich um einen Wein ohne Jahrgang, eine Mischung aus 50% Primitivo und 50% Negroamaro aus den besten Jahrgängen, die der Kellermeister bestens vereint. Die Primitivo-Trauben stammen aus dem sogenannten Sessantanni-Tal: 40 Hektar alte Primitivo-Buschreben mitten im Herzen der DOP-Appellation Primitivo di Manduria, die Negroamaro-Trauben stammen aus den ältesten Negroamaro-Weinbergen des Salento im Ort Monte la Conca zwischen San Marzano und Francavilla Fontana. Es war eine kleine Herausforderung, eine Cuvée aus diesen zwei Rebsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften herzustellen. Primitivo, süß und rund, Negroamaro, dunkel und würzig. Trotz dieser Herausforderung ist es San Marzano gelungen, einen intensiven Wein zu kreieren, vollmundig, weich und ausgewogen mit einem langen Nachhall.

  • Kundenbewertungen (17)

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San Marzano Collezione Cinquanta

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