Pfälzer Meisterstücke Weinpaket

Großes Rieslinggewächs aus exponierter Lage

Die Lage Grainhübel in der Pfalz ist ein Südhang mit Buntsandstein und tertiärem Kalk im Boden. Für den Riesling ist dieses Terroir prädestiniert und verheißt Eleganz und Finesse. Grainhübel liegt direkt hinter dem Weingut der Von Winnings und gehört zu den besten Lagen in Deidesheim. Nach Süd–Südost gerichtet verwöhnt ein optimaler Einfall der Sonne die Rebstöcke. Der Name „grien” stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezeichnet ein sandiges Ufer, also die typischen Verwitterungsböden in der Senke des Rheingrabens. 

Hefelagerung für ein frisches Aroma

Der Traubenmost vergärt spontan in fünfhundert Liter Eichenholzfässern. Eineinhalb Jahre verbleibt der Wein danach auf der Hefe, was Frische und Aroma generiert. Im Gesamtergebnis ist es ein opulenter, aber feiner Riesling.

Ein Duft von Tiefe und Eleganz

Im Glas zeigt sich der Kalkofen Riesling in einem mitteldichten Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Früchte wie Pfirsich, Golden Delicious, Zitrusfrüchten und Ananas dominiert, ergänzt durch mineralische und kräuterwürzige Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine ausdrucksstarke Struktur mit einem feinen Süße-Säure-Spiel, geschickt eingebundenem Holz und der charakteristischen Rieslingfrucht. Der kalkhaltige Boden prägt das Mundgefühl mit einer beeindruckenden Komplexität und Körperreichtum. Der lange, feinmineralische Abgang lässt das Potenzial dieses Weins erahnen.

Perfekter Begleiter zu gehobener Küche

Der Kalkofen Riesling Grosses Gewächs passt hervorragend zu edlen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder Pilzrisotto entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Lagerfähigkeit von mindestens 20 Jahren nach der Lese ist er ideal für besondere Anlässe oder als Highlight in der Weinsammlung.

Die Lage Kalkofen und das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan

Die VDP-Große Lage Kalkofen verdankt ihren Namen einem Kalkofen aus dem 15. Jahrhundert und umfasst heute fünf Hektar, von denen 1,1 Hektar dem Weingut Dr. von Bassermann-Jordan gehören. Die ältesten Reben, gepflanzt 1968, sind noch wurzelecht und liefern die Trauben für dieses Große Gewächs. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und Kalksteingeröll, was dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die selektive Handlese, schonende Pressung und traditionelle Vergärung im Holzfass mit Weinbergshefen sorgen für höchste Qualität und Authentizität.

Gaumenschmeichler mit Struktur und Länge

Der Oliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen – einladend und klar. Im Duft öffnet sich eine präzise Kombination aus frischen Kiwi- und Limettennoten, unterlegt von hellem Stachelbeeraroma und einem Hauch von grünem Paprika, wie man es von Spitzen-Sauvignon schätzt. Gleichzeitig schwingt dezente Mineralität mit, die auf die Lage Münzberg verweist. Der klare Ausbau im Edelstahl trägt diese aromatische Transparenz elegant zur Geltung.

Am Gaumen ist dieser Sauvignon Blanc trocken und kraftvoll zugleich: Die Säure zeigt sich frisch, vermittelt eine geschliffene Struktur, führt zu einem langen, sauberen Nachhall frisch und macht Lust auf mehr Wein. Die Frucht – Kiwi, Limette, grüne Stachelbeere – bleibt präsent, ohne ins Überreife abzudriften. Vielmehr entsteht ein kompakter Kern von Frische und Feinheit, getragen von der präzisen Handwerksarbeit im Weingut Oliver Zeter. So entsteht ein Mundgefühl, das cremig wirkt, ohne schwer zu sein – ideal für den heutigen Genuss und mit Reifepotenzial bedacht.

Speisebegleitung für ideale Matches

Der Oliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu delikaten Speisen: Genießen Sie ihn zu gebratenem Wolfsbarsch auf Spargel-Risotto, zu mediterraner Gemüsepfanne mit Zucchini und Fenchel oder zu einem veganen Quinoa-Salat mit roter Beete und Zitrus-Vinaigrette. Ebenso macht er sich solo gut als Aperitif im Kreise von Freunden.

Herkunft, Weinberg und Weinbereitung als Basis für Exzellenz

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage Münzberg in Godramstein, Pfalz – ein Terroir mit kalkreichem Untergrund und günstiger Sonnenexposition. Im Weingut Oliver Zeter wird die Rebsorte Sauvignon Blanc mit großer Sorgfalt gepflegt und handgelesen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl­tank – so bleibt die natürliche Frucht erhalten und die Lage präzise abbildbar. Der Wein ist trocken ausgebaut und ist idealerweise in den ersten drei Jahren nach der Lese zu genießen.

Mit demOliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc holen Sie sich einen Wein ins Glas, der Stil, Herkunft und Handwerk überzeugend verbindet. Nutzen Sie die Chance und sichern Sie sich diesen feingliedrigen Pfälzer Sauvignon – für genussvolle Momente mit Anspruch.

Zitrusfrucht, Stein und klare Struktur

Im Glas zeigt der Philipp Kuhn Riesling Kallstadter Steinacker ein helles Gelb mit grünem Schimmer. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrone, weißem Pfirsich und Apfelschale mit einem Hauch Kreide und frischem Gestein. Am Gaumen wirkt der Wein straff und präzise, mit feiner Säure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist kühl, klar und lang.

Ein Riesling für feine Küche

Dieser Wein begleitet hervorragend Fischgerichte mit Zitrone, Jakobsmuscheln oder frische Salate mit Kräutern. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen überzeugt der Philipp Kuhn Riesling Kallstadter Steinacker durch seine Balance von Frucht und Frische. Ideal bei 9 bis 11 Grad serviert.

Kalkstein und Charakter

Die kalkreichen Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Philipp Kuhn Riesling Kallstadter Steinacker seine lebendige Spannung. Ein Riesling, der Herkunft und Handwerk in vollendeter Form zeigt.

Der Mühlheim am Hesselbrunnen Riesling besticht durch seine strahlende Fruchtigkeit und eine intensive Frische. Im Glas präsentiert sich ein vielschichtiger Duft nach knackigen Äpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Pfirsich. Die feine Mineralität, typisch für die Pfalz, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Eleganz. Der Ausbau im Halbstückfass sorgt für eine harmonische Struktur und unterstreicht den klaren, trockenen Charakter dieses Rieslings.

Ob als Begleiter zu leichten Fischgerichten, feinen Sommersalaten oder einfach solo auf der Terrasse – dieser Riesling überzeugt zu vielen Gelegenheiten. Ideal für Geburtstage, Gartenfeste oder ein entspanntes Dinner zu zweit: Der Wein hebt besondere Momente hervor und sorgt stets für Gesprächsstoff am Tisch.

Im Duft zeigt sich der Weissburgunder mit einer klaren, eleganten Frische, die an reife Birnen und saftige Äpfel erinnert. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine feine Struktur und dezente Röstaromen, die sich harmonisch mit der sortentypischen Frucht verbinden. Am Gaumen überzeugt er mit einer präzisen Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, ausgewogenen Nachhall. Die Balance zwischen Frische und Eleganz macht dieses Grosses Gewächs zu einem Erlebnis für Kenner und Genießer.

Ob als Begleiter zu delikaten Fischgerichten, feiner Pasta oder zartem Schweinefleisch – dieser Weissburgunder empfiehlt sich für festliche Anlässe, gesellige Abende auf der Terrasse oder als Highlight bei einem stilvollen Dinner. Der Jülg Sonnenberg Weissburgunder Grosses Gewächs unterstreicht besondere Momente und verleiht jedem Treffen einen Hauch von Exklusivität.