Inmitten der sonnenverwöhnten Weinberge der Pfalz präsentiert das Weingut Weingut Oliver Zeter mit seinem Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc eine lebendige, klar pfälzische Interpretation der Rebsorte: fein strukturiert, lebhaft und sinnlich zugleich. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Münzberg“ in Godramstein, die für Tiefgründigkeit und mineralische Frische bekannt ist. Die fruchtige Stilistik, die Sie bei Silkes Weinkeller im Fokus steht, findet sich hier überzeugend wieder.
Der Oliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen – einladend und klar. Im Duft öffnet sich eine präzise Kombination aus frischen Kiwi- und Limettennoten, unterlegt von hellem Stachelbeeraroma und einem Hauch von grünem Paprika, wie man es von Spitzen-Sauvignon schätzt. Gleichzeitig schwingt dezente Mineralität mit, die auf die Lage Münzberg verweist. Der klare Ausbau im Edelstahl trägt diese aromatische Transparenz elegant zur Geltung.
Am Gaumen ist dieser Sauvignon Blanc trocken und kraftvoll zugleich: Die Säure zeigt sich frisch, vermittelt eine geschliffene Struktur, führt zu einem langen, sauberen Nachhall frisch und macht Lust auf mehr Wein. Die Frucht – Kiwi, Limette, grüne Stachelbeere – bleibt präsent, ohne ins Überreife abzudriften. Vielmehr entsteht ein kompakter Kern von Frische und Feinheit, getragen von der präzisen Handwerksarbeit im Weingut Oliver Zeter. So entsteht ein Mundgefühl, das cremig wirkt, ohne schwer zu sein – ideal für den heutigen Genuss und mit Reifepotenzial bedacht.
Der Oliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu delikaten Speisen: Genießen Sie ihn zu gebratenem Wolfsbarsch auf Spargel-Risotto, zu mediterraner Gemüsepfanne mit Zucchini und Fenchel oder zu einem veganen Quinoa-Salat mit roter Beete und Zitrus-Vinaigrette. Ebenso macht er sich solo gut als Aperitif im Kreise von Freunden.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage Münzberg in Godramstein, Pfalz – ein Terroir mit kalkreichem Untergrund und günstiger Sonnenexposition. Im Weingut Oliver Zeter wird die Rebsorte Sauvignon Blanc mit großer Sorgfalt gepflegt und handgelesen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank – so bleibt die natürliche Frucht erhalten und die Lage präzise abbildbar. Der Wein ist trocken ausgebaut und ist idealerweise in den ersten drei Jahren nach der Lese zu genießen.
Mit demOliver Zeter Godramstein Münzberg Sauvignon Blanc holen Sie sich einen Wein ins Glas, der Stil, Herkunft und Handwerk überzeugend verbindet. Nutzen Sie die Chance und sichern Sie sich diesen feingliedrigen Pfälzer Sauvignon – für genussvolle Momente mit Anspruch.
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