Der trockene Riesling als VDP–Großes Gewächs aus der Lage Deidesheimer Grainhübel zeigt sich leuchtend goldgelb mit grünen Reflexen. Der Wein duftet nach frischem Pfirsich, Zitrusfrucht, Limettenzeste und hat kräuterwürzige und mineralische Anklänge. Bereits an den Lippen mit schönem Schmelz, bietet der elegante und finessenreiche Von Winning Grainhübel ein feines Mundgefühl. Gut eingebundene Säure steht in perfekter Balance zur Fruchtsüße. Das kräuterwürzige und mineralisch geprägte Finale hallt lange nach. Das VDP–Große Rieslinggewächs (GG) aus der exponierten Lage Grainhübel ist ein Wein für genussvolle Momente! Nur in wenigen Lagen entstehen Weine von solcher Eleganz. Der spektakulär konzentrierte Von Winning Grainhübel Riesling Großes Gewächs aus Deidesheim gewinnt mit jedem Jahr Reife an Finesse und Komplexität. Fünfzehn Jahre und mehr hält er höchstes Genussniveau.
Die Lage Grainhübel in der Pfalz ist ein Südhang mit Buntsandstein und tertiärem Kalk im Boden. Für den Riesling ist dieses Terroir prädestiniert und verheißt Eleganz und Finesse. Grainhübel liegt direkt hinter dem Weingut der Von Winnings und gehört zu den besten Lagen in Deidesheim. Nach Süd–Südost gerichtet verwöhnt ein optimaler Einfall der Sonne die Rebstöcke. Der Name „grien” stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezeichnet ein sandiges Ufer, also die typischen Verwitterungsböden in der Senke des Rheingrabens.
Der Traubenmost vergärt spontan in fünfhundert Liter Eichenholzfässern. Eineinhalb Jahre verbleibt der Wein danach auf der Hefe, was Frische und Aroma generiert. Im Gesamtergebnis ist es ein opulenter, aber feiner Riesling.
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