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Der Vietti Roero Arneis gilt als Maßstab für piemontesischen Weißwein. Das Weingut Vietti in Castiglione Falletto gehört zu den Pionieren, die den fast vergessenen Arneis wieder zu Leben erweckten. Heute ist diese Rebsorte ein Symbol für Eleganz und Frische. Der Wein besticht durch Reinheit, Struktur und die unverwechselbare Handschrift des Hauses Vietti – ein Zusammenspiel aus Präzision, Frucht und Finesse.
Der Vietti Roero Arneis zeigt ein helles Strohgelb im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Aprikose, weißen Blüten und Mandeln. Am Gaumen wirkt er frisch, mineralisch und feinwürzig, mit klarer Struktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist zart und anhaltend – ein Wein, der mit Eleganz statt Opulenz überzeugt.
Der Vietti Roero Arneis begleitet perfekt leichte Gerichte wie Seeteufel mit Zitrone, Geflügelsalat oder milden Ziegenkäse. Vegetarisch harmoniert er mit Spargel oder Kürbisrisotto, vegan mit Gemüsepaella oder Falafel. Seine Balance aus Frucht und Mineralität macht ihn zu einem idealen Begleiter feiner mediterraner Küche.
Die Arneis-Trauben für den Vietti Roero Arneis stammen aus den sandig-kalkhaltigen Böden des Roero im Nordwesten des Piemonts. Nach schonender Pressung wird der Wein im Edelstahltank vergoren und einige Monate auf der Feinhefe gelagert. So bewahrt er Frische, Aromatiefe und Textur – ein Musterbeispiel für modernen Weißwein aus dem Piemont.
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