Der Salwey Edition 1950 Weissburgunder stammt aus dem traditionsreichen Weingut Salwey in Baden und steht exemplarisch für die elegante, strukturierte Stilistik der Burgundersorten vom Kaiserstuhl. Die „Edition 1950“ ist eine Homage an das Jahr, in dem der Grundstein für die heutige Generation des Familienweinguts gelegt wurde – ein Symbol für Zeit, Herkunft und kompromissloses Qualitätsbewusstsein.
Im Glas zeigt sich der Weissburgunder in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die klare, brillante Farbe unterstreicht die Frische und Präzision, mit der dieser Wein vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kühler Eleganz, frischer Säure und feiner Textur. Die Frucht bleibt dezent und wird ergänzt von einer markanten Mineralität, die dem vulkanischen Boden des Kaiserstuhls zu verdanken ist. Ein Hauch von salziger Würze im Abgang verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Der Nachhall ist lang, klar und von bemerkenswerter Balance geprägt.
Der Edition 1950 Weissburgunder ist ein idealer Partner zu feiner Küche: gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel mit cremigen Saucen oder auch Gemüsegerichte wie Spargel, Fenchel oder gebratene Zucchini. Ebenso überzeugend zu mildem Käse oder als stilvoller Aperitif.
Das Weingut Salwey steht für feinste Burgunder aus Baden – stets trocken ausgebaut, spontan vergoren und mit Respekt gegenüber Boden, Rebe und Klima. Die Weine entstehen ausschließlich aus eigenen Lagen am Kaiserstuhl, wo vulkanisches Gestein und ein warmes Mikroklima ideale Bedingungen schaffen. Der Edition 1950 Weissburgunder spiegelt dieses Terroir auf unverfälschte Weise wider: puristisch, präzise und tiefgründig.
Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.
Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.
Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt?
von Silkes Weinkeller
Im Herzen des Kaiserstuhls, einer der wärmsten und sonnenreichsten Regionen Deutschlands, wächst der Weißburgunder der Salwey Edition 1950. Das vulkanische Terroir mit seinen mineralreichen Böden prägt die charakteristische Frische und Tiefe dieses Weins. Seit 1950 steht das Weingut Salwey für kompromisslose Qualität und authentischen Ausdruck des Kaiserstuhls. Die Trauben reifen in einem Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was dem Weißburgunder seine feine Balance und elegante Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt er Aromen von Birne, feinem Apfel und einer dezenten Würze – ein Weißwein, der Tradition und Moderne verbindet und perfekt zu leichten Speisen passt.