Rafael Palacios Louro 2021

• In Eichenholz ausgebaut
• Biologische Trauben
• Lange auf der Hefe gelagert

Rafael Palacios ist außerdem verwandt mit Alvaro Palacios, der in den spanischen Weinregionen Rioja und Priorat für Aufsehen sorgt. Mit Rafael lernen Genießer einen ambitionierten Winzer mit Lebensmittelpunkt in Galizien kennen. Schon seit 2004 kreiert er in der Gemeinde A Rua außergewöhnliche Weine. Aus der wildromantischen Landschaft der D.O. Valdeorras stammt auch der Rafael Palacios Louro und begeistert mit facettenreichem Charakter.

Lebhaft bereits in den ersten Sekunden

In hellem Strohgelb zeigt sich der Rafael Palacios Louro im Glas. Im Bukett offenbart er Nuancen von Zitrusfrucht und Birne. Weiße Frühlingsblüte, feuchter Stein und dezent rauchige Noten umschmeicheln den fruchtigen Part und machen neugierig auf den Weißwein am Gaumen.

Der Rafael Palacios Louro am Gaumen

Intensiv und lebhaft bleibt die hauptsächlich aus Godello vinifizierte Cuvée auch nach dem ersten Schluck. Auf der Zunge tanzt der Louro mit frischem Charakter leichtfüßig und zeigt sich zeitgleich angenehm üppig- Wie tauchen Birne und Zitrone auf. Eine feine Salznote erscheint im langen Nachhall und verleiht dem Rafael Palacios Louro zum Schluss einen Hauch Terroir.

Herrlicher Weißwein für kleine und große Anlässe

Diese weiße Cuvée eignet sich bestens für vielfältige Anlässe mit leichter Küche. Gartenhochzeiten, Sommergeburtstage und elegante Abendessen zu zweit begleitet der Rafael Palacios Louro stilvoll. Er harmoniert mit Hühnerbrust aus dem Ofen an geschmorten Zitrusscheiben, Risotto mit Erbsen, gegrilltem Sepia und Meeresfrüchte-Pizza.

Viele kleine Parzellen fließen in den Rafael Palacios Louro

Der Rafael Palacios Louro stammt aus Weinbergen der D.O. Valdeorras. Sie alle stehen unter Godello, ein kleiner Teil Treixadura kommt hinzu. Durchschnittlich sind die Reben, die Rafael Palacios pflegt, ein Vierteljahrhundert alt. Die Böden, in denen sie in einer Höhe von über 600 Metern wurzeln, bergen Sand und Granit.

Der Winzer pflegt seine Weinberge biologisch und vertraut auf bewährte, traditionelle Methoden. Den Louro baut er in Fässern französischer Eiche aus. Das Hefelager, das den Weißwein so rund und harmonisch macht, dauert ganze vier Monate. Erst dann gelangt der Rafael Palacios Louro auf die Flasche und auf den Markt.