Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco 2023

• Harmonische Frucht
• Ideal zu Meeresfrüchten
• Drei Rebsorten in der Cuvée

Das Weingut der Familie Barbanera liegt idyllisch eingebettet in die Landschaft der italienischen Toskana. Der hoch aufragende Monte Cetona wacht schützend über den Weinbergen des Hauses und schenkt der Landschaft eine malerische Kulisse. Hier entstehen schon seit 1938 große Weine. Mit dem Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco präsentieren die Winzer eine Cuvée, die das Potenzial der Region unterstreicht.

Ein strohgelber Glanzmoment mit reichhaltiger Frucht

Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco besticht mit einer leuchtend strohgelben Farbe. Seine glasklare Optik erinnert an goldenes Glas. Das Bukett enthüllt reife Nektarine, süßen Pfirsich und Linsenblüte. Etwas Jasminblüte unterstreicht den floralen Ton. Im Hintergrund verwöhnen Akazienhonig und Mandarine die Nase.

Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco am Gaumen

Mit einer feinen und harmonischen Säure trifft der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco auf den Gaumen. Süffig und saftig-fruchtig gleitet der Wein über die Zunge und bringt sowohl reifen Pfirsich als auch frisch geriebene Zitruszeste mit. Im Nachhall beweist der Toscana Bianco dann eine fein mineralische sowie florale Tendenz, die ihm zum Abschluss Tiefe schenkt.

Feine Gerichte lieben diesen Weißwein aus Italien

Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco begeistert bei Tisch vor allem zu Fisch und Meeresfrüchten. Gegrillter Pangasius, Garnelensalat und Sepia in Knoblauchöl passen herrlich zu diesem Weißwein. Zugleich ist die Cuvée auch solo ein feiner Genuss. Mit Freunden auf der Terrasse bietet er genau wie bei der großen Geburtstagsfeier einen noblen Weißweinmoment. Poggio Lauros Sommelier und Önologe Matteo Santantonio empfiehlt den weißen Sir Passo zu Raclette mit Kräutern.

Für den Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco wählen die Winzer drei bekannte Reben

Im Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco vereinen sich die drei Rebsorten Trebbiano, Malvasia und Chardonnay. Sie ergänzen sich optimal. Der Trebbiano als Hommage an die toskanische Tradition, die Malvasia als Fruchtspender und Chardonnay für komplexe, florale und exotische Nuancen.

Die Trauben selbst gedeihen in den toskanischen Weinbergen nahe Cetona und reifen im Mikroklima optimal aus. Im Anschluss an die Lese bauen die Winzer den Poggio Lauro Sir Passo Toscana Bianco mit großer Sorgfalt aus und schenken ihm die Zeit, die er braucht. So entwickelt sich die weiße Cuvée unter behutsamer Begleitung zu einem ausdrucksstarken Charakter.