Der Bianco di Custoza von Monte del Frà duftet intensiv nach vollreifer Aprikose, Weinbergpfirsich und Limonenzeste. Seine feinen Blütendüfte und frischen Wiesenkräuter verstärken die aromatische Vielfalt in der Nase. Feinfühlig berührt er die Lippen mit viel Schmelz. Er überzeugt am Gaumen durch seine cremige Art, seine Balance und seine fruchtige, mineralische Frische. Dieser Wein sollte jung und gut gekühlt genossen werden. Er passt zu frischen Salaten, Fisch und Risotto.
Unkompliziert und gesegnet mit schöner Frische präsentiert sich dieser Weißwein aus dem Veneto. Als Vorbote für die warme Jahreszeit ist dieser Wein ein frisches, aromatisches Gedicht. Je nach Jahrgang kann die endgültige Cuvée leicht variieren, um den bestmöglichen Genusseffekt zu erzielen. So erzeugt die Familie Bonomo mit ihrem Bianco di Custoza ein besonderes Weißweinerlebnis mit viel Schmelz und aromatischer Vielfalt.
Die Weinberge von Monte del Frà für den Custoza befinden sich in den Gemeinden Sona und Sommacampagna, südöstlich vom Gardasee. Die Böden der Moränenhügeln sind vielschichtig mit Elementen aus Kalk, Ton und Kiesel. Im Keller keltern sie die Trauben auf sehr sanfte Art. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur. Alle Rebsorten baut das Weingut separat in Edelstahltanks aus. Bevor der Custoza den Weg in die Flasche findet, pflegt der Kellermeister die Kunst, aus den Sorten die Cuvée zusammenzustellen. Der Erfolg gibt dem Weingut immer wieder recht.
Luca Maroni |
93 / 99 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
James Suckling |
91 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
„Fresh and pure nose, with a spicy edge to the fennel, lemon zest and almond aromas. Textured and dry, with good ripeness in the medium-bodied palate. Mouthwatering finish. Drink now.” |
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Decanter |
90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
„This blend of Garganega, Trebbiano Toscano, and Cortese has a fresh nose with apple, melon and stony scents. Intense and juicy in the mouth, it has some rich, sweet peach and apricot at its core, wrapped in pithy grapefruit, apple and honeydew melon.” |
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Jancis Robinson |
16,5 / 20 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
„This is, quite simply, delicious! My mouth instantly came alive. It reverberates with a golden-bright current of electricity. Like an electric guitar, like Alex Lifeson playing La Villa Strangiato. White flowers, yuzu, a little sting of nettles and a tiny bit of sweet sunflower seeds. Through the centre, a strong, certain core of shiny wet pebbles. This is such a joy! Proper vin de soif. The acidity is bright with just enough tension and edge to make the mouth water, but the fruit has a blossom-hazed softness that somehow makes every muscle relax. Perfect balance with such a neat finish. A happy, happy wine. And VGV at around £10 in the UK – really overdelivers at the price.” |
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Wine Enthusiast |
90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
„Fragrant spring blossom, tropical fruit and yellow peach aromas lead the nose on this tangy white. Bright and savory, the rounded palate doles out ripe honeydew, juicy grapefruit, apricot and orange drop candy alongside fresh acidity.” |
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Falstaff |
90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2021) |
„Leuchtendes Strohgelb mit einem Tropfen Olivgrün. In der Nase nach Butterkeksen, Steinobst, zart nach Birne, im Nachhall nach Heu und gelben Blüten. Am Gaumen mit grünwürzigem Auftakt, spannt sich rassig-knackig auf, im Nachhall fein salzig.” |
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Gambero Rosso |
2 / 3 Gläser (bezieht sich auf Jahrgang: 2020) |
winescritic.com 92/100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang 2020) |
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Fachpressebewertungen Weingut |
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