Der Geil Grüner Silvaner trocken ist ein klar strukturierter Weißwein, der mit seiner puristischen Stilistik und feinen Mineralität begeistert. Typisch für die Region Rheinhessen bringt dieser Silvaner den Charakter seiner Herkunft überzeugend ins Glas – präzise, fokussiert und mit einer feinen Kräuterwürze.
Im Glas zeigt sich der Silvaner in einem klaren, hellen Gelb mit zart grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von grünem Apfel, frischer Birne und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch Zitrus und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein gradlinig und frisch, mit lebendiger, aber gut eingebundener Säure. Eine dezente Mineralität und ein trockener, sauberer Abgang runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein Struktur und Tiefe.
Der Geil Grüner Silvaner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Spargelgerichten, frischem Ziegenkäse, hellem Fisch oder leichten Gemüsevariationen. Auch zu Quiche, Kräuterpasta oder leichten Salaten harmoniert er hervorragend und zeigt dabei stets seine elegante Zurückhaltung.
Das Weingut Geil in Rheinhessen steht für handwerklich erzeugte, sortentypische Weine mit Charakter. Der Fokus liegt auf dem authentischen Ausdruck der jeweiligen Rebsorten und Lagen. Der Grüne Silvaner trocken verkörpert diese Philosophie auf eindrucksvolle Weise: präzise vinifiziert, ehrlich im Ausdruck und mit einer Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
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