Der Domaine Vincent Cocherel Bourgogne Chardonnay ist ein unkomplizierter, zugleich präziser Weißwein aus dem Herzen Burgunds. Er vereint die typische Finesse und Mineralität der Chardonnay-Traube mit einer lebendigen Frische, die ihn zu einem hervorragenden Alltagswein macht.
Im Glas präsentiert sich der Bourgogne Chardonnay in einem zarten Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Die klare, brillante Farbe lässt auf einen frischen, geradlinigen Wein schließen.
In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch zarte Noten von weißen Blüten und einem Hauch frischer Kräuter. Eine feine Mineralität rundet das Bukett ab und verleiht dem Wein zusätzliche Frische.
Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit einer klaren, präsenten Säure und einer dezenten Cremigkeit. Die Fruchtaromen setzen sich fort und verschmelzen mit einer leichten, salzigen Mineralität. Das Finish ist clean, mit einem Hauch Mandel und saftiger Zitrusnote.
Dieser Bourgogne Chardonnay passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder einer sommerlichen Quiche. Auch als eleganter Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur.
Domaine Vincent Cocherel steht für authentische Burgunderweine mit klarem Terroirausdruck. Durch schonende Handlese und einen behutsamen Ausbau entsteht hier ein Chardonnay, der die mineralische Herkunft und die fruchtige Frische der Region auf einfache, aber überzeugende Weise widerspiegelt.
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