Vietti Barolo Villero Riserva 2016

• Ikone des klassischen Barolo-Handwerks
• Lang gereift und hoch konzentriert
• Ein Monument aus der Lage Villero

Der Vietti Barolo Villero Riserva zählt zu den begehrtesten Baroli des Piemonts. Das Weingut Vietti in Castiglione Falletto gilt als einer der Pioniere des modernen Barolo-Stils, ohne die Tradition zu verlieren. Die Lage Villero liefert Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Komplexität. Nur in ausgewählten Jahren wird die Riserva erzeugt, um das Beste aus Rebsorte, Jahrgang und Terroir zu vereinen – ein Wein, der Geduld, Handwerk und Größe verkörpert.

Duft und Gaumen

Im Glas zeigt der Vietti Barolo Villero Riserva ein tiefes Rubinrot mit leichtem Granatschimmer. Die Nase entfaltet Aromen von Veilchen, getrockneter Kirsche, Teer und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, strukturiert und präzise. Die Tannine sind fest, aber seidig eingebunden, die Frucht klar und tief. Im langen Abgang zeigen sich Noten von Tabak, Trüffel und Balsamico – ein Barolo mit beeindruckender Energie und Tiefe.

Speisen und Genuss

Der Vietti Barolo Villero Riserva passt hervorragend zu Ossobuco, Wildragout oder gereiftem Käse. Vegetarisch harmoniert er mit Pilzrisotto oder Lasagne mit Linsenragout, vegan mit gebackener Aubergine und Polenta. Dieser Wein ist kein Begleiter, sondern ein Protagonist – ideal für ruhige Abende und Momente echter Konzentration.

Terroir und Ausbau

Die Nebbiolo-Trauben für den Vietti Barolo Villero Riserva stammen aus der berühmten Lage Villero in Castiglione Falletto. Der Wein reift über mehrere Jahre in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Zusammenspiel aus Kalkmergel, Höhenlage und traditionellem Ausbau macht ihn zu einem Musterbeispiel piemontesischer Weinbaukunst. Vietti steht für Präzision, Geduld und Leidenschaft – Qualitäten, die sich in jedem Glas wiederfinden.