Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione entsteht bei Vietti im piemontesischen Dorf Castiglione Falletto, einer Familientradition, die bis ins Ende des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Gründer war Carlo Vietti mit Standort auf der höchsten Stelle des mittelalterlichen Ortes. Im Jahr 1961 brachte Vietti als eines der ersten Weingüter in der Region einen Cru-Barolo mit dem Namen „Rocche di Castiglione“ heraus — ein Meilenstein in der Lagen-Ausbauinitiative. Die Trauben für den Vietti Barolo Rocche di Castiglione stammen aus ausgewählten Parzellen des berühmten Cru „Rocche“ mit kalk- und tonhaltigem Boden und süd-östlicher Exposition. Die vinifizierende Philosophie orientiert sich an Tradition und Präzision: 100 % Nebbiolo, klassische Gärführung und Ausbau in großen Holzfässern — Vietti Barolo Rocche di Castiglione steht für Herkunft, Stilistik und kompromisslose Qualität.
Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione zeigt ein strahlendes Rubinrot mit dezent ziegelfarbenem Rand. Das Bouquet eröffnet mit Kirsche und Hagebutte, begleitet von Rosenblättern und dezenten Anklängen von Tabak und Leder. Die Aromatik wirkt elegant und tief zugleich, ohne durch neue Holznoten überlagert zu werden. Eine frische Würze und mineralische Untertöne erinnern an den kalkreichen Untergrund des Cru – der Eindruck bleibt fokussiert und charaktervoll.Am Gaumen überzeugt Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021 durch eine ausbalancierte Struktur: feine, reife Tannine bilden ein festes Gerüst; die Säure ist lebendig, aber integriert und trägt die Frucht in ein langes, elegantes Finale. Die Textur wirkt samtig, die Tiefe spürbar, ohne dass der Wein seine Frische einbüßt. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Feinheit — typisch für einen Barolo aus Top-Lage mit klarem Stilanspruch.
Geröstetes Rinderfilet oder geschmortes Wild sind ideale Speisebegleiter für den Vietti Barolo Rocche di Castiglione. Vegetarisch passt er zu Pilz-Risotto mit Parmesan oder zu gegrilltem Polenta-Steak mit Kräutern. Vegan zeigt er sich eindrucksvoll zu geschmorten Roter Beete-Steaks mit Thymian oder zu Auberginen-Ragù mit Tomate und Rosmarin. Er eignet sich für besondere Abende, wenn Sie einen Wein wünschen, der Herkunft, Handwerk und nachhaltige Lagerfähigkeit verbindet.
Der Vietti Barolo Rocche di Castiglione profitiert von der Herkunft eines der klassischen Barolo-Cru-Gebiete: Die Parzellen im „Rocche di Castiglione“ liegen auf etwa 300–350 Metern Höhe mit süd-östlicher Ausrichtung und kalk-tonigem Boden. Das Weingut Vietti zeichnet sich aus durch langfristige Tradition, frühe Pionierleistung im Ausbau von Cru-Lagen und eine harmonische Verbindung von klassischer Technik und moderner Stilistik. Die Jahrgangsqualität 2021 bietet somit eine exzellente Investition für Kenner, die Wert auf Herkunft, Struktur und Lagerpotenzial legen.
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