Nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt das Familienweingut Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) seinen Viña Real Cune Viña Real Gran Reserva Especial. Für diesen Spitzenwein wählen die Winzer ausschließlich Trauben aus den besten Parzellen der Rioja Alavesa aus. Sie lesen jede Traube von Hand und unterziehen das Lesegut einer strengen Selektion – zunächst im Weinberg, anschließend im Keller. So entsteht ein Gran Reserva Especial, der mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial überzeugt.
Der Cune Viña Real Gran Reserva Especial leuchtet in einem tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Süßholz, Tabak, Zedernholz und feine Röstaromen ergänzen das fruchtige Bukett. Nuancen von Vanille, Kakao und balsamischen Kräutern verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen verbindet der Gran Reserva Especial Kraft mit Finesse. Reife Tannine verleihen ihm Struktur, während die Säure Frische und Spannung schafft. Frucht, Holz und Würze greifen harmonisch ineinander und führen in einen langen, eleganten Nachhall mit mineralischen Akzenten.
Der Cune Viña Real Gran Reserva Especial bereichert festliche Menüs ebenso wie genussvolle Abende in kleiner Runde. Er begleitet geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte und hochwertiges Grillfleisch ebenso souverän wie gereiften Manchego, Comté oder feinen Ibérico-Schinken. Dank seiner Eleganz bereitet er auch solo großen Trinkgenuss.
Mit dem Viña Real Gran Reserva Especial zeigt CVNE eindrucksvoll, was in den besten Rioja-Jahrgängen möglich ist. Die Cuvée basiert überwiegend auf Tempranillo und erhält durch einen kleinen Anteil Graciano zusätzliche Frische, Struktur und aromatische Finesse.
Nach der selektiven Handlese vergären die Trauben temperaturkontrolliert. Anschließend reift der Wein viele Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Eine lange Flaschenreife verleiht ihm schließlich seine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz. Erst wenn der Gran Reserva Especial sein volles Potenzial erreicht hat, bringt Viña Real ihn auf den Markt – als exklusiven Spitzenwein und eindrucksvollen Botschafter der Rioja.
Bereits seit 1920 produziert CVNE den Cune Viña Real Gran Reserva. Somit ist dieser Rotwein einer der großen Klassiker der renommierten Region Rioja. In der Cuvée finden sich die Rebsorten Tempranillo und Graciano. Tempranillo nimmt 95, Graciano fünf Prozent ein. Die Trauben wachsen rund um die Ortschaft Elciego im Herzen der Rioja Alavesa.
Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Hiernach gärt der Cune Viña Real Gran Reserva bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet in Fässern aus amerikanischer sowie französischer Eiche statt. Hier reift der Gran Reserva für mindestens 24 Monate und später weitere Jahre auf der Flasche. Erst hiernach gelangt er auf den Markt und begeistert als Perle im Portfolio von Viña Real.
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