Der Coto de Imaz Reserva Selección de Viñedos ist ein ausdrucksstarker Rioja, der Tradition und Terroir auf elegante Weise verbindet. Sorgfältig ausgewählte Lagen und ein fein abgestimmter Ausbau in Eichenholz verleihen diesem Reserva seine Tiefe, Struktur und harmonische Aromatik – ein Wein, der die Seele der Rioja in sich trägt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Zedernholz, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Coto de Imaz Reserva ausgewogen und vollmundig, mit seidigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, eleganten Nachhall. Eine feine Säure verleiht ihm Frische und Trinkfluss.
Dieser Reserva passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Lammkoteletts, Tapas mit iberischem Schinken oder gereiftem Manchego. Auch zu würzigen Eintöpfen oder gegrilltem Gemüse entfaltet er seine ganze aromatische Vielfalt. Ein Wein für genussvolle Abende mit mediterraner Küche und gutem Gespräch.
El Coto de Rioja ist eines der renommiertesten Weingüter der Region und bekannt für seine konsequente Qualitätsphilosophie. Der „Selección de Viñedos“ stammt aus ausgesuchten Parzellen in höheren Lagen der Rioja Alta – hier sorgt das Klima für eine langsame Reifung und ausgeprägte Fruchtaromatik. Durch traditionelle Vinifikation und lange Reife in Fässern und Flasche entsteht ein Rioja mit Tiefe, Eleganz und klassischer Seele.
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