Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023

• 100% Sangiovese
• Rosso aus kühler Zone
• Cortonesis Visitenkartenwein

Der La Mannella Rosso di Montalcino stammt aus der jüngsten Sangiovese-Parzelle des Guts in der Montosoli-Zone im Norden Montalcinos, einer der kühlsten und renommiertesten Teilregionen des Gebiets. Tommaso Cortonesi beschreibt den Rosso als seinen „business card wine“ – einen Wein, der Trinkfreude und Herkunftscharakter vereinen und früh einen Eindruck vom Stil des Hauses vermitteln soll. Die Reben wurden 2011 auf tonig-steinigen Böden mit optimaler Sonneneinstrahlung gepflanzt und liefern aromatisch reife, gleichzeitig frische Trauben.​

Rote Frucht und dezente Würze

In der Nase zeigt der Rosso 2023 rote Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu Anklänge von Mandeln, feiner Würze und zarten Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mittelgewichtig und saftig, mit klarer Frucht, frischer Säure und feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen; der Abgang ist harmonisch, frisch und von roter Frucht und subtilen Gewürznoten geprägt.​

Vielseitiger Speisenbegleiter

Durch seine Struktur und Frische ist der La Mannella Rosso di Montalcino ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, Pizza, gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch, Antipasti mit Salami und mittelkräftigen Käsesorten, eignet sich aber ebenso gut als „by the glass“-Wein für die gehobene Gastronomie.​

Herkunft, Ausbau und Stil

Die Trauben stammen aus der jungen La‑Mannella-Parzelle in der Montosoli-Zone, deren tonig-steinige Böden und kühleres Mikroklima aromatische Intensität und Balance begünstigen. Nach sorgfältiger Handlese und etwa zweiwöchiger Maischestandzeit im Edelstahl reift der Wein rund 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu verdecken. Stilistisch steht der Rosso für eine frische, trinkanimierende Interpretation von Montalcino-Sangiovese, die Jugendlichkeit, Frucht und Finesse in den Vordergrund stellt und gleichzeitig das Potenzial des Terroirs erkennen lässt.​