Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Crémant
Geschmack
Brut
Weinstil
frisch, fruchtig, harmonisch
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Loire
Weingut
Bouvet-Ladubay
Rebsorte
Cabernet Franc
Appellation
Crémant de Loire AOC
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
sollte möglichst frisch genossen werden
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
4,5 g/l
Restzucker
12  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR25721
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Susanne Börsch
Susanne Börsch

von Silkes Weinkeller

Als Patrice Monmousseau seine neue limitierte Crémant-Linie vorstellte, war meine Erwartung groß. Schließlich kenne ich ihn und ziemlich jeden seiner Crémant-Schöpfungen der letzten Jahre. Die Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé duftet herrlich intensiv und schmeckt fruchtig und frisch.

Kaum überraschend spielt der Geschmack einer feinen Hefenote und mundfüllenden Perlage beispielhaft zu. Für mich der perfekte Crémant für kleine und große Momente, ob solo als Aperitif oder zum Menü.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Reinsortiger Cabernet Franc
    • Hergestellt nach traditioneller Methode
    • Ideal als Apéritif und zum Dessert

    Patrice Monmousseau führt das Weingut Bouvet Ladubay, das Étienne Bouvet bereits vor mehr als 170 Jahren gründete. Nach einer wechselvollen Geschichte mit verschiedenen Besitzern entscheiden heute die Monmousseaus über die Crémants des Hauses.

    Fruchtig und lebhaft: Ein wunderbarer Crémant

    Das rote Lesegut verleiht dem Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé seine hübsche Farbe. Er bringt zartes und zeitgleich leuchtendes Rosa ins Glas. Im Charakter dieses Schaumweins offenbart sich der typische Stil von Bouvet Ladubay. Er ist angenehm frisch, bringt herrliche Frucht ins Spiel und bleibt auch im Nachhall noch lebhaft. Das Bukett und der Gaumen halten Erdbeere und Himbeere bereit. Die lebhafte Perlage ist feingliedrig und hinterlässt ein cremiges Gefühl.

    Bouvet Labudays roséfarbener Genussmoment

    Die Farbe und das geschmackliche Profil des Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé machen ihn zu einem gerne gesehenen Blickfang bei Empfängen und festlichen Anlässen. Er steht mühelos für sich und ist als erfrischender Genuss besonders während der warmen Jahreszeit willkommen. Begleitet der roséfarbene Assemblage Spécial Speisen, fühlt er sich an der Seite von in Folie gegartem Lachs, Erdbeerbiskuit und Rhabarberkuchen wohl.

    Cabernet Franc, ganz ohne Holz gereift

    Der Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé entsteht in den Kellern des berühmten Guts Bouvet Ladubay. Seit einigen Jahren produzieren Winzer hier herausragenden Crémant. Mit Patrice Monmousseau findet der roséfarbene Genussmoment einen leidenschaftlichen Urheber.

    Die kleinen dunklen Beeren des Cabernet Franc reifen in den Bergen von Saumur Brut auf kalkreichem Boden. Die Winzer verarbeiten sie nach der etablierten Méthode Traditionnelle. Sie verwenden kein Holz und lagern den Crémant de Loire eineinhalb Jahre auf der Hefe. Dieser Schaumwein entspricht dem strengen Rahmen der Appellation d´Origine Crémant de Loire Contrôlée und gehört unzweifelhaft zu den Glanzlichtern der Region.

  • Bouvet-Ladubay
    Saint-Hilaire-Saint-Florent
    49400 Saumur
    Frankreich

  • selection
    Gold

    Fachpresse Weingut
    Markus del Monego (Sommelierweltmeister und Master of Wine)

    „Das Haus Bouvet-Ladubay ist für mich ein ganz exemplarisches Haus an der Loire. Dieses hat verstanden, dass Alternativen zu Champagner zunehmend gefragt sind. Hier macht man sehr, sehr gute Produkte nach der Champenoise-Methode, aber im Loire-Stil. Sie haben immer noch dieses etwas Frischere und Fruchtigere, sind aber nicht ganz so hefebetont wie im Champagner, was diese Produkte sehr angenehm macht. Hinzu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist.“

  • Kundenbewertungen (16)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Von Karl am 19.01.2021

    Damit konnte mich bei meiner Frau sehr beliebt machen :-)

    246 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Sehr gut und schnell geliefert

    Von Ulrike am 02.03.2021 Verifizierter Kauf

    Vielen Dank an Silkes Weinkeller für die schnelle Lieferung. Dieser Crémant macht wirklich was her und der Preis stimmt auch. Bestelle ich ganz sicher wieder!

    311 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Toller Wein!

    Von Kathrin am 09.12.2020

    Meinen Lieblings-Crémant (den weißen) übertrifft dieser Crémant zwar nicht, aber auch als Rosé sehr überzeugend! Tolle Weine!

    193 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Bouvet Assemblage Spécial Crémant de Loire Rosé

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