Im Glas zeigt sich der Champagner mit einer sehr feinen, gleichmäßigen Perlage und einer klar definierten Aromatik von Zitrusfrüchten, Limette und grünem Apfel, ergänzt durch weiße Blüten, Brioche und feine mineralische Nuancen. Am Gaumen wirkt er präzise und fokussiert aufgebaut: Die Frucht ist kristallklar gezeichnet, getragen von einer straffen Säurestruktur und einer kalkigen Mineralität. Dadurch entsteht ein sehr eleganter, linearer Champagner, der durch seine Klarheit und Spannung sofort überzeugt und einen hochwertigen Eindruck hinterlässt.
Die Aromatik bleibt durchgehend fein und reduziert auf das Wesentliche, mit Zitrus, weißer Frucht und subtilen hefig-nussigen Noten, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben. Die Textur ist cremig und zugleich sehr präzise, mit einem langen, sauberen Nachhall, der den puristischen Stil des Blanc de Blancs klar unterstreicht.
Als Speisenbegleiter passt dieser Champagner hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln, feinem Sushi, hellem Fisch oder edlen Vorspeisen. In der Geschenkpackung eignet er sich zudem ideal als hochwertige Aufmerksamkeit oder für besondere Anlässe, bei denen ein stilvoller, sicher wirkender Champagner gefragt
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