Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Champagner
Geschmack
Brut
Weinstil
frisch, fruchtig, harmonisch
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Champagne
Weingut
Dom Caudron
Rebsorte
Pinot Meunier
Appellation
Champagne AOC
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
Bis mindestens 2 Jahre nach dem Kauf
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
5,3 g/l
Restzucker
9,6  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR16545
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Von besonders alten Reben
    • Sortenreiner Pinot Meunier
    • Perfekte Balance

    Dieser Champagner der Coopérative Vinicole ist ein echter Glanzmoment. Hier stimmt alles. Der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes stammt aus dem kleinen Ort Passy-Grigny im Marne-Tal der Champagne und besteht ausschließlich aus Pinot Meunier. Die Winzer verwenden Trauben von mehr als fünfzig Jahre alten Rebstöcken, welche ihre Wurzeln tief in den Boden strecken.

    Ein weicher und harmonischer Champagner von Champagne Dom Caudron

    Goldig funkelt der Champagner im Glas und feine Perlen steigen als Kette empor. Das Bukett entlädt Zitrus, Honig, Holunder, Karambole, Pfirsich, Vanille und Zimt. Der erste Schluck bestätigt, was die Nase verspricht: Dieser Champagner ist etwas Besonderes. Mit seiner weichen und geschmeidigen Textur bringt der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes perfekte Balance an den Gaumen. Bis in den Nachhall hinein bleibt er elegant, dicht und angenehm frisch.

    Gourmet Champagner zu edlen Speisen

    Raffinierter, eleganter und komplexer Genuss: Der reinsortige Champagner ist eine wahrlich ernstzunehmende Hommage an die Rebsorte Pinot Meunier (Schwarzriesling). Durch seine sehr trockene Art weiß er zu gefallen, dabei drängt er sich nicht in den Vordergrund. Er veredelt jeden Genussmoment und verhält sich gönnerhaft zu Geflügel, Meeresfrüchten und Fisch. Genusstipp: Getrüffelter Weichkäse!

    Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes: Nachhaltiger Weinbau prägt Terroircharakter

    Über fünfzig Jahre alte Reben bilden das Rückgrat des Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes. Sie stehen auf Böden, welche Lehm, Kalk und Sandstein bieten. Die Winzer bewirtschaften ihre Weinberge integriert und lesen die Trauben von Hand. Schon während der Lese achten sie darauf, nur gesunde und hochwertige Früchte auszuwählen.

    Für einen Gourmet Champagner wie diesen ist nur das Beste gut genug. Im Weingut entsteht der Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes nach traditioneller Methode. Der Saft von über fünfzig Jahre alte Reben erlebt eine 21-monatige traditionelle Flaschengärung. Dies schenkt ihm seinen weichen und strukturierten Körper.

  • Champagne Dom Caudron
    10 rue Jean York
    51700 Passy-Grigny
    Frankreich

  • Wine Enthusiast
    90 / 100 Punkte

    „Vines that are more than 50 years old are the backbone of this wine. It is called Epicurean, meaning it is made to go with food and its extra dryness, almost extra brut, puts it firmly in that category. Structured and tangy, the wine could do with some more bottle age.”

    Vinum
    17,5 / 20 Punkte

    „Vergnügliche, würzige Aromatik von Waldbeeren, frischem Humus, interessant und eigenständig; weinig und saftig im Mund, dicht, mit Charakter, Struktur und Gehalt, die würzigen Noten des Bouquets finden sich im Finale wieder. Herrlich unkonventioneller Champagner für die Tafel, hübsch verpackt.”

    Guia Melendo del Champagne   92 / 100 Punkte

    GOLD Gilbert & Gaillard

    GOLD Effervescents du Monde

  • Kundenbewertungen (10)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Top Champagner

    Von Tina am 25.01.2021

    Super frisch und sehr fein

    373 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Champagner - nicht nur zum Feiern

    Von Helmut K. am 05.02.2021 Verifizierter Kauf

    Toller trockener Champagner, köstlich, komplex und sehr harmonisch!

    274 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    elegant

    Von Sven am 19.01.2021

    120 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Champagne Dom Caudron Épicurienne Le Meunier Vieilles Vignes

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