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La Prima Scelta Appassimento Primitivo 2017

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung  & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    La Prima Scelta - Die erste Wahl. Der renommierte Önologe Mario Ercolino hätte wohl keinen besseren Namen für diese schmackhafte Weinkreation wählen können. Und warum Appassimento? Appassimento beschreibt das Verfahren des Antrocknens der Trauben, um einen Teil des Wassers in den Beeren verdunsten zu lassen und so eine höhere Konzentration zu erreichen, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone. La Prima Scelta Appassimento Primitivo reift zwölf Monate in Barriques aus 1. und 2. Belegung. So entsteht ein harmonischer Rotwein von großer Konzentration mit hervorragender Frucht, der gleichzeitig kraftvoll und rund ist. Purer Appassimento-Genuss.

    Verkostungsnotiz

    Die trockene Hitze Süditaliens führt zu einer großartigen Reifung der Primitivo-Trauben. Dadurch bekommt der La Prima Scelta Appassimento Primitivo seine würzige dunkle Frucht und eine faszinierende Struktur. Der Wein hat ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Rosinen und Maraska-Kirschen. Sehr gut eingebundene Tannine und seine stilvolle Reife verleihen dem La Prima Scelta einen anmutigen Charakter. Der Abgang ist lang und süffig. Der perfekte Begleiter für kräftige und herzhafte Gerichte.

  • Steckbrief
    Weinart:
    Rotwein
    Land:
    Italien
    Anbaugebiet:
    Apulien
    Weingut:
    Montedidio
    Rebsorte:
    Primitivo
    Jahrgang:
    2017
    Appellation:
    Puglia IGP
    Geschmack:
    üppig und komplex
    Trinkempfehlung:
    Bis zu 5 Jahre nach der Lese
    Ausbau:
    12 Monate Barrique
    Dekantierzeit:
    kurz vor dem Genuss
    Serviertemperatur:
    16-18 °C
    Alkoholgehalt:
    14 % vol
    Säure:
    5,14 g/l
    Restzucker:
    17,57 g/l
    Vegan:
    1
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    IT17940
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Über das Weingut

    Montedidio ist eine kleine Weinkellerei, die 2011 von Mario Ercolino gegründet wurde. Ercolino ist kein Unbekannter, er war bereits als Chefönologe bei der renommierten Società Agricola Nativ tätig, deren Weine unter seiner Federführung zu den besten Italiens aufstiegen und von Italiens Weinpapst Luca Maroni regelmäßig mit 99/99 Punkten geadelt werden. Ihren Sitz hat die Cantina in der kleinen Ortschaft Paternopoli in der Region Kampanien, ihre Weine erzeugt sie aber auch in Sizilien und am Absatz des italienischen Stiefels in der berühmten Weinregion Apulien.

    Wer diese 400 Kilometer lange Region besucht, wird Gastfreundschaft, herrliche Landschaften und kulinarische Lichtblicke entdecken. Der Wein spielt in dieser Region Italiens eine besondere Rolle. Immerhin zählt Apulien zu den Anbauregionen mit der größten Weinproduktion des Landes und ist schon seit Tausenden von Jahren Teil dieser einzigartigen Kultur. Nicht umsonst wird Apulien vielerorts als „Weinkeller Italiens“ bezeichnet.

    Hier erzeugt Mario Ercolino mit seinem jungen und innovativen Team charaktervolle, authentische Primitivo-Weine von hoher Typizität, die genau das liefern, was wir uns von Ihnen versprechen. Ihre Eleganz, die herrlich reife Frucht, die wenigen Gerbstoffe und die moderate Säure, all trifft den Geschmack von anspruchsvollen Genießern.


    Anschrift:

    Montedidio SRL
    Contrada San Nicola N. 15
    83052 Paternopoli
    Italien

  • Luca Maroni 97 / 99 Punkte
    Selection 4 / 5 Sterne

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:

    97/99 Punkte Luca Maroni

    Gold, 4 Sterne (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection 2019

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