Der Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten VDP-Ersten Lage „Paradiesgarten“ in Deidesheim, Pfalz. Dieser Riesling verkörpert die Feinheit und Mineralität des Terroirs und präsentiert sich als wahres Meisterwerk der Pfälzer Weinbaukunst.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch von Mandarine verführt. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säurestruktur, die von einer feinen Mineralität und einer zarten Cremigkeit begleitet wird. Der Abgang ist lang und präzise, mit einem Hauch von salziger Frische, der die Eleganz dieses Rieslings unterstreicht.
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu frischen Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras oder zu Geflügel mit Kräutern. Auch zu würzigen Käsen wie Ziegenkäse oder gereiftem Brie entfaltet er seine Aromenvielfalt und bietet ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Das Weingut Von Winning, gegründet 1849, ist bekannt für ihre handwerkliche Weinproduktion und die Verwendung traditioneller Methoden. Das Weingut besitzt eigene Eichenfässer und kontrolliert alle Produktionsschritte, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken ist ein herausragendes Beispiel für das Engagement von Von Winning, Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz zu schaffen.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wertvolles Sammlerstück für Weinliebhaber und Kenner.
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