Der Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc ist ein Ausdruck der typischen Frische und Lebendigkeit der neuseeländischen Weinregion Marlborough. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus den kühleren Awatere Valley und dem wärmeren Wairau Valley verleiht dem Wein eine ausgewogene Balance zwischen intensiver Aromatik und klarer Struktur.
Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc in einem leuchtenden, klaren Gelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronengras, frischen Kräutern, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, trocken und lebendig, mit einer feinen Säure, die die Fruchtaromen perfekt ergänzt. Der Abgang ist ausgewogen und nachhaltig, geprägt von Zitrusnoten und einer dezenten Mineralität.
Der Private Bin Sauvignon Blanc passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten wie Austern und Garnelen, leichten Fischgerichten oder sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder Avocado. Auch asiatische Speisen, etwa Pad Thai oder leichte Hähnchengerichte, werden von seiner Frische ideal begleitet.
Das Weingut Villa Maria zählt zu den renommiertesten Produzenten Neuseelands und steht für nachhaltigen Weinbau sowie höchste Qualitätsstandards. Mit Fokus auf Terroir und präziser Vinifizierung entstehen Weine, die die Charakteristik der Region authentisch und unverfälscht widerspiegeln. Der Private Bin Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für diese Philosophie und überzeugt durch seine Klarheit und Frische.
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