Wenngleich sich Philipp Kuhn zu Beginn seiner Karriere für den Pinot Noir als erste Rebsorte entschied, so spielt der Riesling im Portfolio seines Hauses dennoch eine bedeutende Rolle. Mit dem Phillip Kuhn Riesling Saumagen GG präsentiert der Winzer ein wahres Meisterstück, welches aus einer der weltweit berühmtesten Rieslinglagen stammt.
Im Glas zeigt sich der Philipp Kuhn Riesling Saumagen GG von hellgelber Farbe. Das Bukett hält Nuancen von feuchtem Kalkstein, reifem Weinbergpfirsich und exotischer Mango bereit. Hinzu gesellen sich würzige Gartenkräuter und ein Hauch Melone. Am Gaumen bleibt der Philipp Kuhn Riesling Saumagen GG konsequent fruchtig und rollt mit reichhaltigem Schmelz über die Zunge. Der Nachhall ist lang und delikat.
Ein elegant fruchtiger Weißwein wie der Philipp Kuhn Riesling Saumagen GG kommt zu vielen Anlässen genau richtig. Von der großen Hochzeit über den Geburtstag mit guten Freunden bis hin zu genussvollen Feierabendstunden weiß dieser Riesling, stets den richtigen Ton zu treffen. Dabei schmeckt er nicht nur solo, sondern glänzt auch als Speisebegleiter. Hier harmoniert er schön mit Hühnerbrust in heller Sahnesoße, Erdbeerbisquit und Spargelcremesuppe.
Die Trauben für den Philipp Kuhn Riesling Saumagen GG aus der Lage Saumagen. Diese wiederum ist anspruchsvollen Rieslingkennern aus aller Welt wohlbekannt und bringt regelmäßig herausragende Weine hervor. Rotes und helles Gestein bestimmt den Untergrund, die Trauben reifen langsam und gewinnen facettenreichen Geschmack. Philipp Kuhn liest die Früchte von Hand und wählt nur die hochwertigsten aus. Im Weingut presst er das Lesegut sanft. Anschließend vergärt der Most spontan und bleibt lange auf der Hefe. Der Winzer baut diesen Riesling sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern aus. Dies unterstreicht den authentischen und durchaus klassischen Charakter der beliebten Rebsorte.
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