Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 2023

• Zusammenarbeit zweier Liebenden
• Reinsortiger Grauburgunder
• Langes Hefelager

Bei Meike Näkel und Markus Klumpp stimmt alles: Die beiden Winzer sind nicht nur in der Liebe füreinander geschaffen, sondern beweisen auch im Keller gemeinsames Talent. Mit den Weinen der Serie „Hand in Hand“ bringen sie Ahr sowie Baden zusammen. Im Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder spiegelt sich die Größe dreißigjähriger Reben.

Gelbe Frucht im Bukett, cremiger Schmelz am Gaumen

Der Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder kommt in ansehnlichem Gelbgold daher. Dieser reinsortige Grauburgunder offenbart in der Nase exotische Frucht. Mit Mirabelle, Passionsfrucht und Honigmelone verspricht er delikat süße Akzente. Vanille und Zitrusblüte runden die Nase ab.

Am Gaumen kommt der Weißwein dank des langen Hefelagers mit herausragendem Schmelz daher. Er fließt cremig weich über die Zunge und präsentiert mineralische Noten. Im Nachhall bleibt der Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder finessenreich und angenehm mild.

Nicht nur im Sommer ein Genuss

Die lebendige und zugleich samtweiche Art des Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder macht ihn zu einem Weißwein für zahlreiche Anlässe. Im Sommer auf der Terrasse mundet dieser Wein genau wie an Festtafeln in der kühlen Saison. Die elegant mineralischen Akzente und die exotische Frucht verleihen ihm großes Talent als Speisebegleiter. Zu Hühnerbrust in Sahnesauce, Forelle vom Grill und Mangosorbet verzaubert er sofort.

Löss und Lehm im Weinberg, Holz und Hefe im Keller

Der Grauburgunder für diesen Hand in Hand Tropfen steht bereits seit rund dreißig Jahren auf badischem Boden. Hier schlagen die Rebstöcke ihre Wurzeln in den charakteristisch von Löss und Lehm geprägten Untergrund. Die Winzer lesen die Trauben selektiv von Hand und bringen nur die hochwertigsten in das Gut. Rund 25 Prozent vergären sie in neuen Barriques, was dem Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder seinen runden Körper verleiht. Insgesamt fünf Monate auf der Hefe bringen großen Schmelz in den Grauburgunder.