Der Frischengruber Riesling Smaragd Ried Kirnberg stammt aus einer der charaktervollsten Lagen der Wachau. Georg Frischengruber vinifiziert hier einen Riesling, der die kühle Eleganz und die steinige Mineralität des Kirnbergs eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Smaragd mit Tiefe, Klarheit und großem Reifepotenzial.
Im Glas leuchtet der Riesling Smaragd in einem klaren, hellen Grüngelb mit silbernen Reflexen. Das Bukett ist facettenreich und tiefgründig: Zunächst zeigen sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Mirabellen und etwas Marille. Hinzu kommen feine Zitrusnoten von kandierter Zitronenschale und Orangenblüte. Untermalt wird das Ganze von einem Hauch weißem Pfeffer, floralen Anklängen sowie einer kühlen, steinigen Mineralität, die an nassen Fels erinnert.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit großer Präzision und Spannung. Die Säure ist präsent, aber perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine einzigartige Frische. Die Textur ist straff und doch geschmeidig, getragen von einer salzigen Note und einer fast vibrierenden Energie. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein stets elegant und klar strukturiert. Der Abgang ist lang, fokussiert und hinterlässt eine Spur von Zitronenzeste, weißem Tee und Mineralität – ein Riesling mit Charakter und Tiefe.
Der Frischengruber Riesling Smaragd Ried Kirnberg bietet eine beeindruckende Vielschichtigkeit und eignet sich ideal als Begleiter gehobener Küche. Besonders harmoniert er mit feinen Fischgerichten, Muscheln, Krustentieren und asiatischer Küche mit dezenter Schärfe. Auch Gerichte mit Geflügel, Kalb oder Gemüsegerichten wie Spargel und Fenchel profitieren von seiner Frische und Mineralität. Zu gereiftem Ziegenkäse oder als Solist bei besonderen Anlässen entfaltet dieser Riesling seine volle Klasse.
Das Weingut Frischengruber liegt im Herzen der Wachau, einer der renommiertesten Weißweinregionen Europas. Georg Frischengruber bewirtschaftet seine Lagen naturnah und mit großer Präzision. In der Ried Kirnberg wachsen die Reben auf steilen Terrassen mit mineralreichen Böden, die dem Wein seinen markanten, kühlen Charakter verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, die Weine werden spontan vergoren und reifen auf der Feinhefe – so entsteht ein authentischer Riesling, der das Potenzial und die Seele seiner Herkunft in sich trägt.
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