Der Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weißer Burgunder Grosses Gewächs ist ein beeindruckender Weißwein aus der Pfalz, der die Eleganz und Komplexität des Weißen Burgunders auf höchstem Niveau verkörpert. Als Großes Gewächs aus der renommierten Lage Langenmorgen bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit großem Lagerpotenzial.
Im Glas zeigt sich der Langenmorgen Weißer Burgunder in einem mittleren Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer Früchte wie Pfirsich, Zitrusfrüchten und kandierter Ananas dominiert, ergänzt durch florale Noten, nussige Nuancen und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die durch den Ausbau auf der Feinhefe geprägt ist. Die mineralische Struktur verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz, während das lange Finale mit einem spannenden Nachhall begeistert.
Der Langenmorgen Weißer Burgunder Grosses Gewächs passt hervorragend zu edlen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder Pilzrisotto entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seines großen Lagerpotenzials ist er ideal für besondere Anlässe oder als Highlight in der Weinsammlung.
Die Lage Langenmorgen liegt oberhalb des Ortes Deidesheim und erstreckt sich parallel zum Pfälzer Wald. Ihre langgestreckte Form und die ursprüngliche Größe von einem Morgen gaben ihr den Namen. Der Boden aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und Kalksteingeröll bringt gehaltvolle Weine hervor, die besonders für Burgundertrauben geeignet sind. Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan kombiniert traditionelle Methoden wie die Maischegärung mit moderner Technik im Holzfass, Edelstahl und Betonei. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine cremige Textur und außergewöhnliche Eleganz.
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