Der Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Pfalz, der die Komplexität und Mineralität des Rieslings auf höchstem Niveau verkörpert. Als Großes Gewächs aus der renommierten Lage Kirchenstück bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und ein beeindruckendes Lagerpotenzial.
Im Glas zeigt sich der Kirchenstück Riesling in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Zitrusfrüchte, gelbem Apfel und Pfirsich dominiert, ergänzt durch feine mineralische Noten und eine subtile Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur mit lebendiger Säure, präziser Frucht und einer ausgeprägten Mineralität. Das Mundgefühl ist elegant und vielschichtig, während der lange Abgang von einer feinen Salzigkeit und einer harmonischen Balance geprägt ist. Der Wein zeigt sein volles Potenzial erst nach einigen Jahren der Reife.
Der Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs passt hervorragend zu edlen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder Pilzrisotto entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Lagerfähigkeit von mindestens 15 Jahren nach der Lese ist er ideal für besondere Anlässe oder als Highlight in der Weinsammlung.
Das Kirchenstück gilt als die höchstbewertete Weinbergslage der Pfalz und wurde bereits 1828 als Spitzenlage ausgezeichnet. Seine ortsrandnahe Lage verleiht ihm eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und kniehohen Mauern speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts wieder ab, was ideale Bedingungen für den Riesling schafft. Der Most vergärt spontan im Eichenholzfass, wodurch der Wein seine einzigartige Komplexität und Eleganz erhält. Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan steht für höchste Qualität und verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik.
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