Ein Paket strotzend voll südlicher Wärme: charaktervolle Primitivi mit weicher Frucht und würzigem Kern. Ideal für alle, die die authentische, zugängliche Seite Apuliens entdecken möchten.
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Rebsorte:
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Primitivo
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Land:
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Italien
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Geschmack:
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trocken
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Im Glas leuchtet der Xolano Primitivo in einem klaren Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett zeigt reife Beerenfrucht – insbesondere schwarze Kirsche, Pflaume und Brombeere – begleitet von feinen Gewürznoten. Dezente Eindrücke von Vanille, Kakao und süßen Kräutern runden die Aromatik ab. Insgesamt präsentiert sich der Duft weich, einladend und typisch süditalienisch: warm, fruchtig und ausgewogen. Am Gaumen ist der Xolano Primitivo geschmeidig und harmonisch. Die Frucht wirkt saftig und süßlich anmutend, ohne schwer zu werden. Seine Tannine sind weich und reif, was dem Wein eine zugängliche Stilistik verleiht. Eine dezente Würze begleitet das Finale und sorgt für angenehme Tiefe. Durch seine harmonische Struktur eignet sich Xolano ideal für Genießer, die Primitivo in einer besonders weichen und unkomplizierten Form schätzen.
Dank seines runden und fruchtbetonten Charakters passt der Wein hervorragend zu Pizza, Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, mediterranen Gemüsegerichten und milden Grillgerichten. Auch zu reifem Käse, Antipasti und herzhaften Ofengerichten bietet er eine stimmige Begleitung. Als unkomplizierter Rotwein mit sanfter Struktur eignet sich der Xolano Primitivo ideal für den Alltag, gemütliche Abende und gesellige Runden.
Der Xolano Primitivo zeigt die warme, zugängliche Seite Apuliens – ein Wein, der die Rebsorte auf elegante, moderne Weise interpretiert. Weich, fruchtbetont und herrlich harmonisch: ein mediterraner Genuss, der sowohl Kenner als auch Einsteiger überzeugt.
enthält Sulfite , ‐ 14 % vol. Alkohol , Montedidio SRL Contrada San Nicola N. 15 83052 Paternopoli Italien
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Rebsorte:
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Primitivo
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Land:
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Italien
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Geschmack:
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halbtrocken
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Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Rubingranat. Das Bouquet eröffnet sich mit dunkler Frucht im Singular: schwarze Kirsche, begleitet von Pflaume und Brombeere. Dazu treten Noten von Kakao, Vanille und ein feiner Anklang an Lakritz. Die warme Herkunft spiegelt sich in weichen, reifen Aromen wider, während dezente Röstaromen den behutsamen Holzeinsatz erkennen lassen. Die Gesamtwirkung ist rund, warm und mediterran geprägt.Am Gaumen präsentiert sich der Zolla Primitivo di Manduria vollmundig und samtig, getragen von reifer dunkler Frucht. Die Tannine zeigen sich weich und gut eingebunden, unterstützt von einer moderaten Säure. Eine fein dosierte natürliche Süße – typisch für Primitivo – verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang, getragen von Schokolade, Gewürznoten und der charakteristischen Wärme Mandurias. Ein Rotwein, der Konzentration mit Eleganz verbindet.
Dieser Primitivo begleitet geschmortes Rind oder Lamm ebenso überzeugend wie würzige Pasta aus dem Ofen, reifen Hartkäse oder Pilzgerichte. Vegetarisch harmonieren gefüllte Auberginen, mediterrane Gemüsepfannen oder Pilzragouts. Auch vegane Linsen- und Tomatenragouts greifen seine Aromatik ausgezeichnet auf.
Die Trauben für den Zolla Primitivo di Manduria 2022 stammen aus alten, ertragsarmen Rebanlagen. Der behutsame, temperaturkontrollierte Ausbau sowie die anschließende Reife im Holz verleihen dem Wein seine Struktur und Tiefe. Das Ergebnis ist ein moderner, klar gezeichneter Primitivo, der die Tradition Mandurias mit zeitgemäßem Qualitätsverständnis verbindet.
enthält Sulfite , ‐ 12.5 % vol. Alkohol , Farnese Vini SRL Via dei Bastioni 66026 Ortona CH Italien E-Mail: info@fantinigroup.it
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